Tag

#mercamadrid archivos - AEMPM

Recibimos al presidente de CEIM en el Mercado de Pescados en Mercamadrid, a iniciativa de CASEM, para mostrar el papel esencial de las empresas mayoristas en la cadena alimentaria

By | Noticias

La visita coincide con el reciente ingreso de la AEMPM en CEIM

El presidente de la Confederación de Asociaciones Empresariales de Mercamadrid-CASEM, Alfonso Mozos, ha recibido al presidente de CEIM (Confederación Empresarial de Madrid), Miguel Garrido, junto al presidente de Mercamadrid, Ángel Niño, en su visita a los Mercados Centrales de Madrid y le han explicado que las empresas mayoristas son un eslabón esencial en la cadena alimentaria, garantes de seguridad sanitaria y pieza clave para el abastecimiento de productos frescos.

Durante el recorrido por el Mercado Central de Pescados los empresarios les han mostrado la dinámica de las empresas del primer Mercado de Pescados del mundo en variedad de especies, la relación con proveedores y clientes, el funcionamiento de subastas en lonjas y la conformación de precios de forma transparente. Han incidido en que las empresas mayoristas aportan seguridad alimentaria: trazabilidad y correcto etiquetado, cadena de frío…. un servicio público muy regulado y vigilado por veterinarios municipales.

Entre otros empresarios mayoristas, han participado en la visita miembros de la Junta Directiva de la AEMPM como son Julián Montes y Julia Gonzalo.

A continuación han visitado el Mercado Central de Frutas acompañados por miembros de ASOMAFRUT.

Alfonso Mozos ha expresado la necesidad de agilizar los trámites de la Concesión Administrativa de los Mercados Centrales más allá del 2032 para asegurar la correcta continuidad de la Unidad Alimentaria. Ha hecho hincapié en el interés de los mayoristas por seguir ofreciendo un servicio público de calidad, ayudar a la cohesión de la ciudad y a la continuidad de los minoristas.

Por parte de la patronal madrileña han asistido también la secretaria general, Sara Molero, y los vicepresidentes, Alfonso Carcasona y José Mª García –Luján; de Mercamadrid, su director general de Mercamadrid, David Chica, y de CASEM, Manuel López de AEMPM (Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid), Santiago Blázquez de ASOMAFRUT, Pedro Martín Consuegra del Mercado de Carnes y Aurora Bueno, de APLAMADRID.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación visita Mercamadrid y muestra su apoyo al modelo de distribución mayorista de alimentación.

By | Noticias

En la madrugada de hoy, el ministro Luis Planas ha visitado, entre otros, el Mercado de Pescados en Mercamadrid para conocer, de primera mano, una jornada de trabajo del primer mercado de pescados en variedad de especies en el mundo.

Una delegación de la AEMPM formada por Manuel López Gil, director general y Alfonso Mozos, vicepresidente, ha acompañado la visita teniendo la oportunidad de trasladar al ministro algunos de los temas de mayor interés para el sector.

Durante la visita se le ha podido explicar el papel fundamental que desempeña el sector mayorista en la cadena de valor del pescado, garantizando el abastecimiento a más de 12 millones de personas en un radio de 500 km2 .

Hemos querido que conociera el perfil de las empresas que conforman el mercado, muchas de ellas empresas familiares y pymes, así como el esfuerzo realizado por todas ellas durante toda la pandemia para evitar que la distribución se detuviera pese a las dificultades.

De igual forma, se ha puesto en valor que formamos parte de un mercado que es una referencia en calidad y seguridad alimentaria, que cuenta con un modelo de funcionamiento referente y preparado para seguir funcionando pese a las adversidades.

Hemos aprovechado para solicitar su apoyo y colaboración en la búsqueda de soluciones que permitan diseñar un futuro sostenible para nuestro mercado.

Gran éxito de participación en la degustación ofrecida por la AEMPM en Madrid Fusión

By | Noticias

La AEMPM ofreció una degustación de productos del Mercado de Pescados en el stand de Mercamadrid.

Por primera vez, y de la mano de Mercamadrid, acudimos a Madrid Fusión con el ánimo de apoyar a la hostelería, la restauración y a sus profesionales.

Las más de 150 empresas que operan desde el Mercado de Pescados en Mercamadrid garantizan el abastecimiento de productos del mar y de la acuicultura a un radio de 400 km2 con una oferta diversa de producto como fresco, congelado, ahumados y salazones y cuarta y quinta gama.

Durante la mañana del lunes ofrecimos una degustación de productos del Mercado de Pescados con el objeto de poner en valor que somos el primer mercado del mundo en variedad de especies, donde se contabilizan en más de 400 en la actualidad.

Con el Chef Víctor Llatas Ccama y su ayudante de cocina Fernanda Torres pudimos disfrutar de las siguientes elaboraciones:

• Ceviche thai de pez limón y coco
• Pulpo en reducción de yakiniku y cremoso de celery
• Berberechos en curry verde y setas

Por parte de la Junta Directiva de la AEMPM acudieron Alfonso Mozos, Julián Montes, Julia Gonzalo y Enrique Barco.

Además, acudieron al evento empresas mayoristas de pescado, de la restauración y de la distribución, así como profesionales del sector.

Pudimos contar con la presencia de blogueras gastronómicas como Amanda Santamaría (zampateelmundo), Sofía Martín de Nicolás (milideasmilproyectos) y Carolina González (lasrecetasdecarol).

Queremos destacar, también, la asistencia de los chefs Raúl Gordillo, Carlos Ruiz y Dominique Bugnand.

Desde el plano institucional, nos acompañaron Miguel Ángel Redondo, Delegado del Área de Gobierno de Economía, Innovación y Empleo del Ayuntamiento de Madrid y David Chica, director general de Mercamadrid.

Finalmente, la buena organización por parte de Madrid Fusión y de Mercamadrid, aplicando todos los protocolos sanitarios, fueron elementos imprescindibles para el buen desarrollo de la actividad.

Desde la AEMPM seguiremos apoyando espacios que permitan la pronta recuperación del sector de la alimentación, de sus empresas y sus profesionales.

El Mercado de Pescados en Mercamadrid expone la recreación de un cuadro del Museo del Prado en la conmemoración del Día Internacional de los Museos.

By | Noticias

El cuadro representa el primer bodegón de pescado que se conoce (1611), de la artista Clara Peeters, que podrá visitarse en el vestíbulo del mercado durante las próximas tres semanas.

Mercamadrid ha sido seleccionada por el Museo del Prado como uno de los escenarios para mostrar recreaciones de sus obras en el marco de su proyecto “A la vuelta de la esquina”.

Esta iniciativa tiene como objetivo sorprender a posibles visitantes en sus lugares habituales e incentivar, de esta forma, que vuelvan a visitar el museo.

El Museo del Prado anima a quienes descubran las obras a fotografiarse junto a ellas y publicar la fotos con el hashtang #VuelvealPrado.

La AEMPM ha recibido con satisfacción que uno de los lugares elegidos para el desarrollo del proyecto por el Museo del Prado haya sido el Mercado de Pescados en Mercamadrid, así como el acierto de la obra escogida por su temática, una exposición de pescados y mariscos.
Los profesionales del mercado han participado muy activamente en esta actividad, fotografiándose junto a la obra y mostrándola también desde sus puestos.

Desde el Mercado de Pescados, las empresas mayoristas no han querido perderse la conmemoración del Día Internacional de los Museos demostrando, una vez más, que forman parte de la identidad de la ciudad de Madrid.

Se puede disfrutar de esta obra durante las próximas tres semanas.

El Mercado de Pescados de Mercamadrid es el primero en el mundo en variedad de especies y el segundo en volumen de comercialización, solo superado por el de Tokyo.

La ONCE dedica un cupón a la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid

By | Noticias

En el sorteo del 23 de febrero
La Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid protagoniza el cupón de la ONCE del martes, 23 de febrero. Cinco millones y medio de cupones difundirán la labor de este organismo.
La entrega fue realizada por los representantes de la ONCE, Luis Natalio Royo, Delegado Territorial en la Comunidad de Madrid y Teresa Rodríguez, Presidenta del Consejo Territorial en la Comunidad de Madrid a los miembros de la AEMPM, Manuel López Gil, Director General y Ángel Onaindía, presidente de la Junta Directiva.
Acompañó, en calidad de anfitrión, David Chica Marcos, Director General de Mercamadrid.
Manuel López ha trasladado el agradecimiento a la ONCE por reconocer a un mercado de tan larga trayectoria y reconocimiento internacional así como la difusión que se le va a dar por todo el país.
La Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid es heredera del antiguo Gremio de Mayoristas, y se constituyó el 7 de junio de 1977. Sus fines son crear cuantos servicios sean necesarios para el mejor desarrollo de los asociados; representar, gestionar y defender los intereses profesionales de las empresas asociadas; ostentar la representación del comercio al por mayor de la pesca en la Comunidad de Madrid; y participar en la negociación laboral
La cifra anual de sus operadores es de más de 900 millones de euros, y el volumen de productos comercializados asciende a más de 170.000 toneladas anuales. El Mercado Central de Pescados es el mercado líder en Europa en la comercialización de productos de la pesca y la acuicultura, y referente en precios y en tendencias y es el segundo a nivel mundial después del de Tokio.
En 1935 se inauguró el Mercado Central de Pescados de Puerta de Toledo. El extraordinario crecimiento de Madrid durante los años 60 hizo concebir a las autoridades la idea de la creación de unos nuevos mercados, con suficiente capacidad y modernidad, pensando más allá del siglo XX.
El 30 de noviembre de 1982 se inauguró el Mercado Central de Pescados dentro del recinto de la nueva Unidad Alimentaria Mercamadrid.
En estas fechas la AEMPM ha puesto en marcha la web www.mercadodepescados.com con el objetivo de acercarse más a sus clientes y que estos puedan encontrar a las empresas, los productos y servicios que necesiten.
Las empresas mayoristas pertenecientes a la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid instaladas en los 157 puestos existentes en el Mercado, ofrecen día a día a miles de clientes (detallistas, empresas del sector Horeca, cadenas de compras y grandes superficies entre otros) una amplísima gama de productos frescos y congelados.

El Cupón Diario de la ONCE ofrece, por 1,5 euros, 55 premios de 35.000 euros a las cinco cifras. Además, el cliente tiene la oportunidad, por 0,5 euros más, de jugar también a la serie, y ganar “La Paga” de 3.000 euros al mes durante 25 años, que se añadirá al premio de 35.000 euros.
Los cupones de la ONCE se comercializan por los cerca de 20.000 agentes vendedores de la ONCE. Además, se pueden adquirir desde www.juegosonce.es, y en establecimientos colaboradores autorizados.

“Pulpo Pasión” vuelve a elegir las instalaciones de la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescado y el Mercado de Pescados de Mercamadrid para iniciar su ruta gastronómica

By | Noticias

La AEMPM será la anfitriona en la primera jornada de la ruta del pulpo con una visita al Mercado de Pescados y el desarrollo de actividades gastronómicas en el Centro Interactivo del Pescado.

Arranca la IV Edición de Pulpo Pasión en Madrid, con el objeto de promocionar el consumo de pulpo, en alianza con la hostelería madrileña, dando a conocer las múltiples posibilidades que ofrece este plato.

#PulpoPasión se celebrará del 14 al 30 de junio en 66 restaurantes de la Comunidad de Madrid y cuenta con la participación de un número importante de establecimiento hosteleros, asociaciones del sector, empresas e instituciones.

La inauguración arrancará el próximo día 14 a las 6,00 h., donde una delegación formada por periodistas, blogueros y comunicadores gastronómicos y la empresa organizadora del evento, visitarán el Mercado de Pescados en Mercamadrid invitados por la AEMPM. Durante la visita, podrán conocer la variedad, volumen y calidad de los productos del mar que se ofertan desde este mercado y que abastece a 12 millones de personas aprox.

A continuación, los participantes se dirigirán al Centro Interactivo del Pescado (CIP), dependiente de la Asociación de Empresarios Mayoristas del Pescado de Madrid. Este espacio museográfico especializado en el pescado está diseñado para niños/as de entre 8 y 12 años y tiene como objetivo difundir las diferentes etapas que tiene el pescado desde que se pesca hasta que llega a los hogares o restaurantes con un enfoque de los beneficios que tiene para la salud el consumo de pescado.

Finalmente, en las instalaciones de Mercamadridlab, los participantes del evento, dirigidos por el chef Miguel Monar, disfrutarán aprendiendo a elaborar una receta de ceviche de pulpo.

La AEMPM patrocina la inauguración de “Pulpo Pasión” con la aportación del pulpo así como del resto de productos que utilizarán en las actividades.

#PulpoPasión es una iniciativa de la empresa de eventos gastronómicos Nacho Sandoval Estrategias and Marketing SL.

AEMPM La Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid, heredera del antiguo Gremio de Mayoristas, se constituyó el 7 de Junio de 1977, cuenta con 167 empresas mayoristas instaladas en el Mercado de Pescados de Mercamadrid.

El Mercado de Pescados de Mercamadrid es el mercado líder en Europa en la comercialización de productos de la pesca y la acuicultura, y referente en precios y en tendencias y es el segundo a nivel mundial después del de Tokio.

La Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid lanza la campaña “Yo compro en el Mercado de Pescados en Mercamadrid”

By | Noticias

La AEMPM lanza una campaña con el objetivo de promocionar la imagen de nuestro Mercado de Pescados así como a las empresas y a los profesionales que lo conformamos.

El Mercado Central de Pescados en Mercamadrid, es el segundo mercado del mundo en cuanto a volumen de mercancía, sólo superado por el de Tokio y el primero de ellos en variedad, habiendo alcanzado las 400 especies.

Formamos parte de un mercado en el que operan más de 150 empresas de forma directa, que atiende cada jornada a miles de clientes y que suministra producto a 12 millones de personas en un radio de 500 km2.

Sabemos que tenemos el mejor producto de todas las lonjas y puertos y que contamos con los mejores estándares de calidad y de seguridad.

Por todo ello, queremos promocionar nuestro “Mercado de Pescados en Mercamadrid” y con la ayuda de nuestros clientes poner en valor la garantía de nuestros productos para seguir aumentando la confianza de los consumidores.

Nuestros clientes, los profesionales del pescado y marisco, son una pieza fundamental para contribuir a poner en valor el Mercado de Pescados. Por ello, se repartirá un distintivo para colocar en los establecimientos de los clientes con el objeto de identificarnos como la gran comunidad que representamos y el compromiso que tenemos con el consumidor final.

La Asamblea de la AEMPM aprueba la necesidad urgente de establecer un horario definido en el Mercado de Pescados

By | Noticias

 

La AEMPM celebró en el día de ayer, 23 de mayo, su Asamblea General Ordinaria en el Salón de Actos de Mercamadrid.

Además de aprobar las cuestiones internas que están recogidas en nuestros Estatutos se debatió, entre otros asuntos, sobre la necesidad urgente de definir y cumplir un horario de apertura y cierre en el Mercado Central de Pescados, para la comercialización diaria.

Es por ello que se ordenó a la Junta Directiva y a los profesionales de la Asociación, trabajar para poner en marcha, de manera inmediata, un horario, entre las 05 de la madrugada y las 11 de la mañana.

La voluntad de la AEMPM es proseguir con las reuniones que se mantienen con Adepesca para alcanzar un acuerdo con ellos en este sentido, ya que se apuesta por la vía consensuada, pero dentro de un proceso de negociación que no debe dilatarse en el tiempo y al que es necesario poner plazos para avanzar en puntos de encuentro.

En el caso de que no se alcanzara una propuesta compartida se recuerda que existe un horario definido y recogido en Reglamento del Ayuntamiento de Madrid, cuya ejecución se pedirá a Mercamadrid y el Ayuntamiento.