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PTEPA

Abr 13 2026
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La AEMPM aborda la nueva normativa europea de trazabilidad pesquera junto con una importante representación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

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Madrid, 13 de abril de 2026.- La Asociación Empresarial de Mayoristas de Pescados de Madrid (AEMPM) organizó el pasado 8 de abril de 2026 una relevante jornada técnica informativa en sus oficinas del Mercado Central de Pescados de Mercamadrid, enfocada en el análisis y aplicación de la nueva legislación europea sobre trazabilidad y etiquetado de los productos pesqueros, recogida en el Reglamento (UE) 2023/2842.

El encuentro surgió como una respuesta directa e institucional a las inquietudes trasladadas por los mayoristas madrileños, así como por otros eslabones de la cadena alimentaria y asociaciones de la Red de Mercas, ante las exigencias del nuevo marco normativo comunitario. Con el objetivo de aportar respuestas claras y seguridad jurídica al tejido empresarial, se reunió a expertos de primer nivel del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y de la entidad AECOC. La jornada contó con las intervenciones de Jose Antonio Ferreño (Jefe de Servicio de la Subdirección General de Control e Inspección y Lucha contra la Pesca Ilegal del MAPA), Elena García Caballero (Jefa de Área de Comercialización Pesquera de la Secretaría General de Pesca) y Àngels Segura (Responsable de Productos del Mar en AECOC).

A lo largo de la sesión de trabajo, celebrada de 9:00 a 11:00 horas, se abordaron cuatro bloques temáticos cruciales para el día a día del mercado: las nuevas exigencias en materia de digitalización de la trazabilidad, las afecciones directas en el etiquetado tras la nueva definición reglamentaria de lote, la posible pérdida de información hacia el consumidor final por la eliminación de determinados datos obligatorios y la operativa del sistema CATCH para el control de las exportaciones.

La actividad fue organizada en el marco de FENAMAR (nuestra asociación estatal). De esta forma, el evento fue retrasmitido por streaming para que pudiera ser seguido por nuestros compañeros de Valencia. Barcelona y Zaragoza.

Además, queremos agradecer que nos acompañaran presentantes de diferentes asociaciones y empresas como FEDEPESCA, CONXEMAR, la Nueva Rula de Avilés y PTEPA.

La repercusión posterior de este evento ha sido especialmente significativa para las empresas mayoristas del Mercado Central de Pescados. La AEMPM no limitó su actuación al desarrollo de la jornada, sino que dio continuidad a esta acción mediante la elaboración y envío a sus asociados de un paquete informativo completo el 6 de mayo. Este material incluyó tanto las ponencias presentadas por los representantes del Ministerio como un documento recopilatorio con las dudas planteadas y resueltas durante el turno de preguntas. Gracias a esta labor proactiva de asesoramiento, los asociados han podido revisar y adaptar sus sistemas informáticos, operativas diarias y protocolos de etiquetado a las nuevas exigencias europeas, garantizando el cumplimiento normativo, la trazabilidad de los productos del mar y el mantenimiento de los más altos estándares de calidad y transparencia en el suministro alimentario.

Oct 06 2025
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Acciones Formativas / Informativas en Relación a las Obligaciones en la Gestión de Envases y Residuos. SCRAP

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Madrid, 06 de octubre de 2025.– Las acciones formativas sobre el Real Decreto 1055/2022 y los SCRAP (Sistemas Colectivos de Responsabilidad Ampliada del Productor) son esenciales para cumplir con la nueva gestión de envases y residuos de envases en España. Estas acciones incluyen formación sobre eco diseño, registros obligatorios en el MITECO, etiquetado, y los objetivos de reciclaje, permitiendo la adaptación al nuevo marco de economía circular.

En el marco de sus actuaciones en materia de sostenibilidad, la AEMPM mantuvo reuniones informativas con los principales SCRAP (Ecoembes, Procircular e Implica) para abordar la gestión de envases y el impacto del impuesto al plástico no reutilizable. El objetivo fue trasladar a las empresas las herramientas necesarias para la correcta aplicación de la normativa y garantizar el cumplimiento legal del sector.

Estos encuentros fueron clave debido a las normativas ambientales sobre envases y residuos que afectan directamente al sector mayorista. Los puntos principales que se trataron en estas citas técnicas fueron:

  • Cumplimiento del Real Decreto de Envases: análisis de las obligaciones para las empresas del Mercado de Pescados.
  • Gestión de residuos: cómo los mayoristas deben declarar y gestionar el flujo de envases (cajas de polietileno, plástico, etc.) a través de un SCRAP.
  • Costes y tarifas: actualización sobre las cuotas de participación en los sistemas colectivos para el ejercicio 2025-2026.
  • Plazos administrativos: revisión de fechas límite para la presentación de memorias anuales y registros en el Ministerio.       

El pasado 21 de mayo, la AEMPM fue la anfitriona de una jornada técnica dedicada a la circularidad y la nueva normativa en materia de envases, en colaboración con la Plataforma Tecnológica Española de la Pesca y la Acuicultura (PTEPA) y la Plataforma Tecnológica Española de Envases y Embalaje (PACKNET).

El evento, que estuvo precedido por una visita al Mercado,  tuvo como objetivo abordar la adaptación del sector pesquero y de acuicultura a las nuevas exigencias de la economía circular de envases y residuos.

En dicha jornada se compartieron conocimientos hacia un packaging más sostenible en la cadena de comercialización de los productos del mar, centrándose en:

  • Implementación de las nuevas obligaciones de Responsabilidad Ampliada del Productor (RAP).
  • Gestión de los costes y trazabilidad del material virgen vs. reciclado.
  • Sistemas de gestión: el papel de los SCRAP.
  • Innovación en circularidad: alternativas de envases reutilizables o compostables que soporten la humedad y el frío de los productos del mar.

Para la AEMPM la transición hacia la circularidad no es solo una cuestión ética, sino una necesidad operativa para la reducción de huella, optimización de costes y logística inversa.       

En relación al marco de actuaciones desarrolladas por la AEMPM en el ámbito de la gestión de envases y residuos, el 4 de septiembre, la Asociación organizó en sus instalaciones esta propuesta formativa en la que se trataron los siguientes temas:

  • Introducción a la legislación española (Ley 7/2022 y RD 1055/2022).
  • Desarrollo del impuesto al plástico.
  • Desarrollo de la RAP y obligaciones derivadas.

Esta jornada de formación fue impartida por el gerente de la Unidad de Envases y Economía Circular en ITENE (Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística) en colaboración con PACKNET.

Tras la finalización de la sesión, se remitió a los asistentes el documento técnico empleado por ITENE, el cual recopila de forma detallada el nuevo marco normativo, los objetivos de prevención y reutilización, así como las directrices específicas para la liquidación del impuesto al plástico virgen.

Además de las sesiones anteriores, la AEMPM realizó jornadas informativas con los SCRAP Ecoembes (9 de septiembre), Procircular e Implica (24 de septiembre) para explicar sus sistemas de gestión. Estos encuentros técnicos aportaron soluciones operativas para que los mayoristas cumplan con la Responsabilidad Ampliada del Productor (RAP) y el impuesto al plástico no reutilizable, consolidando la sostenibilidad en su gestión.

Jun 20 2025
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25º CONGRESO AECOC DE PRODUCTOS DEL MAR

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Madrid, 20 de junio de 2025.– Los días 17 y 18 de junio se celebró el 25º Congreso AECOC de productos del Mar en Baiona, en el que ha acudido una representación de la AEMPM, como es habitual. Este congreso es un punto de encuentro  para los principales actores del sector pesquero y acuícola para reclamar políticas que fomenten el consumo de pescado y abordar grandes retos como la sostenibilidad y la regulación.

Un año más, AECOC ha reunido al sector de productos del mar a la cita de referencia para que todos los eslabones de la cadena: sector extractivo, acuicultura, transformación, mayoristas, distribuidores y empresas y organismos relacionados… compartan visiones.

El evento reivindica la importancia capital del sector pesquero para la sociedad y la economía española, al tiempo que está sirviendo de altavoz para reclamar medidas que fomenten el consumo de pescado entre los jóvenes.

El objetivo de este evento ha sido abordar diferentes desafíos:

  • La bajada de consumo.
  • La sostenibilidad.
  • La economía azul.
  • La innovación.
  • La comunicación y transparencia.
  • La adaptación a los hábitos de consumo.
  • El relevo generacional.

La secretaria general de Pesca, Isabel Artime, ha subrayado durante la inauguración del congreso que los productos pesqueros en España “cumplen estándares de control y trazabilidad de los más estrictos del mundo, lo que constituye un valor añadido para favorecer la recuperación del consumo de pescado”

Según se desprende del informe “Una mirada al consumo” en Foodservice en 2025, presentado durante el evento que se desarrolla en Baiona, la hostelería se perfila como una plataforma decisiva para el desarrollo del consumo de productos del mar en España, gracias a su capacidad de adaptación, su penetración social y su conexión directa con los nuevos estilos de vida del consumidor.

Durante las dos jornadas se han compartido ideas sobre el presente y futuro del consumo de pescado. Se han incluido ponencias, debates y espacios de networking. Todo centrado en el renombre del producto marino, la educación al consumidor y la economía azul.

Abr 28 2025
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JORNADA TÉCNICA MONOGRÁFICA DE LA MERLUZA EUROPEA

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Madrid, 28 de abril de 2025.- Éxito de la Jornada Técnica Monográfica de la Merluza Europea en Avilés.

La defensa y puesta en valor de la merluza europea (Merluccius merluccius) ha sido uno de los pilares estratégicos de la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid (AEMPM) durante el último año. En este contexto, el pasado 25 de abril se celebró con gran éxito la Jornada Técnica Monográfica de la Merluza Europea en la sede de la Autoridad Portuaria de Avilés, enclave de referencia para esta especie en todo el Cantábrico.

Organizado conjuntamente por la AEMPM y la Nueva Rula de Avilés, el encuentro estuvo coordinado por un Comité Organizador integrado por Nuria Arévalo Casado (gerenta de la AEMPM) y Mario Pidal Meana (director adjunto de la Nueva Rula de Avilés). La apertura oficial corrió a cargo de Santiago Rodríguez Vega, presidente de la Autoridad Portuaria de Avilés.

Una cita inédita para toda la cadena de valor

Se trata del primer encuentro de esta magnitud dedicado en exclusiva a la especie pesquera más consumida en España. La jornada congregó a más de un centenar de expertos y operadores, logrando reunir a todos los eslabones de la cadena de valor:

  • Sector extractivo y producción.
  • Comercio mayorista y minorista.
  • Investigación y comunidad científica.
  • Administraciones públicas y asociaciones profesionales.

El objetivo principal: unir fuerzas para diseñar un Plan Estratégico clave que garantice la sostenibilidad del recurso, impulse su comercialización y fomente el consumo de un producto fundamental en la dieta mediterránea.

Alianzas estratégicas para el futuro del sector

El evento sirvió como punto de encuentro para debatir sobre los retos de la comercialización y sentar las bases de una hoja de ruta compartida. Para ello, se contó con la participación de destacados actores del sector:

Principales ejes de trabajo

Durante las ponencias y mesas de debate se abordaron cuestiones cruciales como la sostenibilidad del recurso, la presentación de casos de éxito en promoción, la implantación de buenas prácticas en la manipulación del producto a lo largo del canal comercial y las estrategias para revitalizar la demanda del consumidor final.

Con este encuentro, la AEMPM reafirma su compromiso con la calidad, el comercio mayorista de vanguardia y el futuro de una de las especies emblemáticas de nuestro mercado.

Sep 30 2023
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La cadena de valor de la pesca y acuicultura española presentan en Madrid su propuesta de “Estrategia española del mar a la mesa”

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Auspiciada por la Plataforma Tecnológica Española de la Pesca y la Acuicultura (PTEPA), los principales agentes de la cadena de valor de la pesca (CEPESCA, Federación Nacional de Cofradias de Pescadores, FEDEPESCA, APROMAR, Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid) y agentes tecnológicos del sector pesquero (Biolan Microbiosensores y Sinerxia Plus) han desarrollado la estrategia nacional “Del Mar a la Mesa” en el marco del proyecto PESCAZUL, que ha contado con el apoyo de los fondos Next Generation y el Plan de Recuperación y Resiliencia a través de la convocatoria de proyectos en materia de crecimiento azul para Espacios de conocimiento, de los que forma parte la PTEPA.

Su resultado, la “Estrategia española del Mar a la Mesa”, tiene como fin trasladar los objetivos propuestos desde las entidades representativas del sector que han participado en el proyecto, para configurar grandes líneas de actuación encaminadas a ayudar a los poderes públicos a diseñar las líneas de trabajo para lograr el objetivo de conseguir una cadena de valor de la pesca y la acuicultura sostenible, resiliente e innovadora y con más futuro hasta el año 2030.

Una estrategia para lograr un sector más sostenible y resiliente tras el COVID-19 y para dar respuesta al carácter incompleto de la Estrategia europea “De la granja a la mesa” (“Fromfarmtofork”).

La estrategia española del mar a la mesa, surge como respuesta a la reciente aprobación por parte de la Unión Europea de la estrategia “Fromfarmtofork” (“De la granja a la mesa”), uno de los ejes del Pacto verde europeo, con el objetivo de dar respuesta a los desafíos en el sector alimentario europeo. Una estrategia europea, que no ha colmado las expectativas de la cadena de valor de la pesca y la acuicultura españolas, que esperaban del documento, una mayor presencia de la actividad pesquera y acuícola.

 

Un año de trabajo

Por ello, la cadena de valor de la pesca y la acuicultura ha trabajado durante casi un año para lograr un documento cuyo objetivo fuese lograr que el sector saliese más fuerte de la pandemia de COVID-19 y con capacidad para encarar los desafíos de futuro que están viviendo nuestra sociedad.

España y la Unión Europea se enfrentan al gigantesco y preocupante desafío que representa el cambio climático, mediante estrategias como el Pacto Verde, la Agenda 2030 de Naciones Unidas o las nuevas estrategias de economía circular y descarbonización de nuestras empresas y sociedades. Herramientas institucionales que incorporan a la agenda institucional los datos que entidades del calado del Panel internacional del Cambio Climático (IPCC), trasladan desde el ámbito científico, configurando un nuevo marco jurídico que la cadena de valor de la pesca y la acuicultura quiere asumir y trasladar a su actividad diaria.

La PTEPA y los socios del proyecto PESCAZUL, trasladaron su estrategia a la administración el 27 de septiembre, para que presente a la UE los esfuerzos del sector para que la pesca y la acuicultura sean tenidos en cuenta con un esquema proprio y poder seguir aportando proteína marina a los ciudadanos, para fortalecer una alimentación saludable y sostenible en tiempos donde la transformación alimentaria, el cambio climático y las crisis globales, exigen mantener un aporte alimentario estable, sostenible y sostenido en el tiempo.

Abr 01 2023
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PESCAZUL LLEGA AL MERCADO: CASOS DE ESTUDIO PARA GARANTIZAR EL PROCESO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

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El Proyecto Pescazul tiene como objetivo diseñar una estrategia nacional “del mar a la mesa”, para garantizar la sostenibilidad y comercialización de los productos pesqueros y acuícolas.

El objetivo del proyecto es desarrollar e implantar mejoras en las cadenas de producción de la pesca y acuicultura, aumentando así su valor siguiendo los planes incluidos en diversos programas europeos e internacionales (Crecimiento Azul, Pacto Verde Europeo y los Objetivos de Desarrollo Sostenible).

Este proyecto, liderado por la PTEPA y en que participamos organizaciones que representan al conjunto de la cadena de valor del pescado, se basa en el seguimiento, a lo largo de toda la cadena productiva, desde la captura, transporte, venta y comercialización de diferentes productos de la pesca y acuicultura para poder identificar puntos críticos en la trazabilidad.

Para ello, se han desarrollado seis casos de estudio con diferentes productos e itinerarios, de los que hemos participado en dos de ellos durante el mes de marzo.

En el primero de ellos, hemos realizado el seguimiento de la dorada de acuicultura, desde la granja de origen, pasando por el mercado mayorista hasta llegar a un comercio detallista. Durante este viaje se fueron realizando diferentes pruebas para evaluar que el producto siguiera manteniendo sus niveles de calidad y frescura. Para este caso de estudio contamos con la colaboración desinteresada de la empresa asociada Julio Pérez S.L. que hizo posible recorrer el itinerario y se prestó voluntariamente a realizar controles adicionales a su producto.

El segundo de los casos de estudio ha tenido como protagonista al boquerón. Desde la Cofradía de Isla Cristina hasta nuestro mercado, donde se iban realizando una prueba rápida en cada eslabón de la cadena alimentaria, para medir un parámetro que verifica el mantenimiento de la cadena de frío. El viaje terminó en un detallista hasta llegar al consumidor final. En esta segunda ocasión, la empresa Grupo Daoro SL se puso a disposición del proyecto colaborando en el proceso inicial de compra en la subasta de la cofradía hasta la descarga en su puesto de venta, donando el producto necesario para la realización de las pruebas.

Realizadas las pruebas en ambos casos pasamos satisfactoriamente a las siguientes fases del proyecto.

El proyecto de Pescazul está financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Unión Europea y cuenta con la participación de Cepesca, Federación Nacional de Cofradías de Pescadores, Apromar, Fedepesca, Rula de Avilés, Biolan, Sinerxia y AEMPM.

Proyecto financiado en el marco del «Real decreto 1155/2021, de 28 de diciembre, por el que se establecen las bases reguladoras de las subvenciones a agrupaciones de entidades que realicen proyectos en materia de crecimiento azul en el sector pesquero y de la acuicultura, y se convocan para 2022 y 2023».