Madrid, 28 de abril de 2025.- Éxito de la Jornada Técnica Monográfica de la Merluza Europea en Avilés.
La defensa y puesta en valor de la merluza europea (Merluccius merluccius) ha sido uno de los pilares estratégicos de la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid (AEMPM) durante el último año. En este contexto, el pasado 25 de abril se celebró con gran éxito la Jornada Técnica Monográfica de la Merluza Europea en la sede de la Autoridad Portuaria de Avilés, enclave de referencia para esta especie en todo el Cantábrico.
Organizado conjuntamente por la AEMPM y la Nueva Rula de Avilés, el encuentro estuvo coordinado por un Comité Organizador integrado por Nuria Arévalo Casado (gerenta de la AEMPM) y Mario Pidal Meana (director adjunto de la Nueva Rula de Avilés). La apertura oficial corrió a cargo de Santiago Rodríguez Vega, presidente de la Autoridad Portuaria de Avilés.
Una cita inédita para toda la cadena de valor
Se trata del primer encuentro de esta magnitud dedicado en exclusiva a la especie pesquera más consumida en España. La jornada congregó a más de un centenar de expertos y operadores, logrando reunir a todos los eslabones de la cadena de valor:
- Sector extractivo y producción.
- Comercio mayorista y minorista.
- Investigación y comunidad científica.
- Administraciones públicas y asociaciones profesionales.
El objetivo principal: unir fuerzas para diseñar un Plan Estratégico clave que garantice la sostenibilidad del recurso, impulse su comercialización y fomente el consumo de un producto fundamental en la dieta mediterránea.
Alianzas estratégicas para el futuro del sector
El evento sirvió como punto de encuentro para debatir sobre los retos de la comercialización y sentar las bases de una hoja de ruta compartida. Para ello, se contó con la participación de destacados actores del sector:
- Operadores y lonjas: FEDEPESCA, OPP Burela, Puerto de Celeiro y Lonja de Pasaia.
- Organizaciones sectoriales: CEPESCA, Pesca España, AECOC, Federación Nacional de Cofradías, Interfish y la Plataforma Tecnológica Española de la Pesca y Acuicultura (PTEPA).
- Ámbito científico: Instituto Español de Oceanografía (IEO) y Universidad de Oviedo.
- Representación institucional: Ayuntamiento de Avilés, Dirección General de Pesca del Principado de Asturias y la Secretaría General de Pesca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Principales ejes de trabajo
Durante las ponencias y mesas de debate se abordaron cuestiones cruciales como la sostenibilidad del recurso, la presentación de casos de éxito en promoción, la implantación de buenas prácticas en la manipulación del producto a lo largo del canal comercial y las estrategias para revitalizar la demanda del consumidor final.
Con este encuentro, la AEMPM reafirma su compromiso con la calidad, el comercio mayorista de vanguardia y el futuro de una de las especies emblemáticas de nuestro mercado.
