La comunicación agroalimentaria afronta, en estos momentos, desafíos que van más allá de conseguir lectores, seguidores o espectadores. Los intereses económicos, la proliferación de noticias falsas y la propia evolución sociológica de los hábitos de consumo hacen necesario extremar nuestro esfuerzo por llegar a todos los consumidores, ofrecerles información de calidad y, en ese camino, impulsarles a hábitos saludables de alimentación, basados en la Dieta Mediterránea.
En ellos se enmarca el consumo de pescado, que cae progresivamente desde hace años.
Es por ello que, en colaboración con EFEAGRO, como agencia de noticias especializada en contenidos informativos sobre toda la cadena de valor agroalimentaria, hemos desarrollado una campaña específica que pretende contribuir con la lucha contra la desinformación y la difusión de información no sólo de actualidad sino de contenido divulgativo, para llegar a los consumidores de todas las edades. Y los productos audiovisuales destinados a las redes sociales son uno de esos territorios estratégicos de futuro.
Para la puesta en marcha de la campaña “Que no te cuenten cuentos sobre pescado” se han realizado seis vídeos con representantes de algunas de las empresas mayoristas, abordando diferentes aspectos:
1-. Otras elaboraciones: Juanu Hernández, de Elaboraciones Gourmet 6 sentidos, muestra cómo los embutidos marinos y otras innovaciones están revolucionando el mercado, haciendo del pescado una opción más atractiva y versátil para todos.
efeagro.com/consumo-pesca-innovacion-aempm/
2-. Comer pescado es fácil: Raúl González-Mohino, de Pescados MareaMadrid, muestra las claves para elegir el pescado: cómo identificar si es blanco o azul y verificar su frescura revisando las agallas, el brillo de los ojos y las escamas.
https://efeagro.com/claves-para-elegir-el-pescado/
3-. Otros pescados: Alfonso Martínez, de Pescados Borsamar nos descubre algunos de los pescados más desconocidos como los Alfonsiño, meros amarillos y gallos de San Pedro.
4-. Pescado congelado: Lorenzo Gonzalo, de Congelados Cientocinco nos enseña las ventajas del pescado congelado, desde su procesamiento en el mar hasta su llegada a los hogares.
https://efeagro.com/congelado-intacto-del-mar/
5-. Mariscos: Paco Juzgado, de Mariscos Mare Nostrum, explica cómo la trazabilidad y la seguridad alimentaria aseguran que mariscos como la centolla gallega lleguen frescos y de alta calidad a la mesa.
https://efeagro.com/marisco-pescado-centolla-gallego/
6-. Acuicultura: Juan Lamadrid de Casa Somorrostro S.L. nos muestra cómo la acuicultura permite la producción controlada de pescados, ofreciendo calidad y sabor igual que el pescado salvaje y asegurando disponibilidad todo el año.
https://efeagro.com/la-acuicultura-pescado-sin-temporada/
