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EL SECTOR PESQUERO VOLVERÁ A SOLICITAR AL GOBIERNO LA SUPRESIÓN O REDUCCIÓN DEL IVA DE SUS PRODUCTOS

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Tras acordarse en Consejo de Ministros ampliar la rebaja impositiva para contrarrestar la inflación de los alimentos, cuyo precio subirá un 4,5% este año según el Banco de España

Esta petición histórica, intensificada desde la espiral inflacionista provocada por la invasión de Ucrania, sugiere al Gobierno que explique si esta pertinaz postura sólo está fundamentada en recaudar a cambio del empobrecimiento de la dieta

Las organizaciones más representativas del sector de la pesca, la acuicultura, la transformación y la comercialización de nuestro país[1] volverán a solicitar al Gobierno la supresión o rebaja del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) de los productos pesqueros. El sector hará esta petición tras el anuncio realizado por el Consejo de Ministros para prorrogar a partir del 1 de julio próximo la rebaja impositiva para los alimentos básicos, entre los que, una vez más, no se reconocen como tales a los pesqueros.

El sector también solicitará al Gobierno que explique y argumente la razón de esta reiterada decisión que aleja el acceso del consumidor a una dieta de calidad, más aún en el caso de las capas sociales más desfavorecidas y “si sólo está fundamentada en recaudar a cambio del empobrecer la dieta de los ciudadanos”. Caber recordar que el Banco de España ha hecho pública su previsión de que el precio de los alimentos suba una media del 4,5% este año.

La rebaja o eliminación del IVA a los productos pesqueros en todas sus presentaciones comerciales (refrigerado, congelado, conserva, ahumado, etc.)es una reivindicación histórica del sector e intensificada durante los últimos años a raíz de su exclusión como un alimento básico y no beneficiarse así de las medidas adoptadas por el Ejecutivo desde mediados de 2022 para reducir su precio tras la espiral inflacionista provocada por la invasión de Ucrania.

Además, argumenta el sector, su exclusión de la lista de alimentos básicos del Gobierno favorece que sean percibidos erróneamente como productos más caros y prescindibles, “aunque el propio Gobierno recomiende su consumo tres o cuatro veces a la semana”.

El sector considera que la capacidad de los ciudadanos de adquirir alimentos saludables e indispensables para una dieta equilibrada, como es el caso de los pescados y mariscos, debe ser una prioridad para cualquier gobierno, tal y como hacen otros países europeos de nuestro entorno mediante la aplicación de una fiscalidad saludable. Suprimir o recortar el IVA de los productos pesqueros, además de contribuir a la economía doméstica, fomentaría el mantenimiento de la dieta saludable pesco-mediterránea y ayudará a resolver problemas de salud, tales como la obesidad o el sobrepeso en niños y adultos, aminorando los gastos sanitarios derivados de una alimentación deficiente.

El sector pesquero recuerda que, en países europeos como Irlanda, Malta y Reino Unido, los productos del mar tienen un IVA 0 de forma permanente; el Gobierno de Portugal eliminó en abril de 2023 el IVA para las principales especies pesqueras que se consumen en el país, y otros países europeos mantienen para estos productos un tipo superreducido, como Luxemburgo (3%), Alemania, Chipre, Hungría y Polonia (5%) o Francia (5,5%).

Como ya ha manifestado en otras ocasiones, el sector cree que el Gobierno vuelve a tener la oportunidad de marcar un punto de inflexión y enviar un mensaje contundente para promover una alimentación saludable con alimentos de alto valor nutricional y biológico, y con la menor huella de carbono en su proceso productivo.

Por último, el sector recuerda que mediante la aplicación de una fiscalidad saludable para sus productos también ayudaría a paliar la caída persistente en el consumo. Así, según el Informe del consumo alimentario en España 2023 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el consumo per cápita de productos pesqueros en 2023 ha sido de 18,56 kilos, un 3,3% menos que en 2022. El año 2023 cierra así con el dato más bajo en volumen de toda la serie histórica, que arroja una caída acumulada del 34,3% desde 2008.


[1] Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), ANFACO-CECOPESCA, Asociación Empresarial de Acuicultura de España (APROMAR), la Cooperativa de Armadores de pesca del Puerto de Vigo (ARVI), Confederación Española de Pesca (CEPESCA), Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Transformadores y Exportadores de Productos de la Pesca y Acuicultura (CONXEMAR), la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados (FEDEPESCA), la Federación Nacional de Mayoristas de Pescados (FENAMAR) y la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores (FNCP)

Visita Comercial e Institucional a la Lonja de Ondarroa

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Los pasados días 18 y 19 de junio la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid (AEMPM) junto con una delegación de empresas asociadas visitaron la lonja de Ondarroa en Vizcaya, invitados por la OPPAO (Organización de Productores de Pesca de Altura de Ondarroa).

Este encuentro, entre otros objetivos, pretendía dar a conocer la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid (AEMPM) en la lonja de pescado de Ondarroa en Vizcaya así como su funcionamiento y promover las relaciones comerciales con los armadores que constituyen la OPPAO.

Para ello, durante la jornada de trabajo se realizaron actividades como la visita a las instalaciones del Puerto (zona de subasta) así como a la planta de elaboración.

Además de un encuentro conjunto con las empresas de origen, se pudieron mantener reuniones individuales entre ellas para empezar a analizar la posibilidad de alguna relación comercial en el futuro.

Por otro lado, el encuentro ha permitido compartir información de importancia en materias de primer orden como son la seguridad alimentaria y sus efectos en la comercialización de productos.

Finalmente, se pusieron en común proyectos de interés conjunto sobre asuntos de logística sostenible y digitalización.

La delegación de empresas de la  AEMPM estuvo representada por las empresas:  La Bilbaina, Ender, Serpeska, Sachafish y Pesca Premium.

El Centro Interactivo del Pescado de la AEMPM cierra el curso escolar con la visita de más de 4.100 alumnos /as.

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El Centro Interactivo del Pescado (CIP)  de la AEMPM acaba este curso escolar 2023/2024 con la visita de 4.159 alumnos/as, acompañados por 175 profesores y la participación de 58 centros educativos de la Comunidad de Madrid.

El CIP es un espacio museográfico que tiene como objetivo dar a conocer las diferentes etapas que tiene el pescado desde el mar a la mesa así como promover el consumo de pescados y mariscos de una forma lúdica, divertida y educativa.

Además, el CIP acerca al visitante a conocer mejor el comercio de proximidad, así como lonjas y puertos y la variedad de referencias y formas de consumir pescado.

En la visita se conciencia a los alumnos/as de la importancia del ecosistema marino, la diversidad de los productos del mar, que conozcan la cultura marina y su tradición, la acuicultura y la importancia de los beneficios del consumo de pescado y marisco por sus propiedades nutricionales. Durante la visita se recorre el Mercado de Pescados de Mercamadrid para un acercamiento directo de los productos pesqueros antes de pasar a las instalaciones del CIP.

En el proceso de evaluación del presente curso, uno de los elementos que queremos resaltar, en relación a la tipología de colegios, ha sido la diversidad de centros educativos que nos han visitado.

Entre ellos, en esta edición, hay que destacar la asistencia de varios Centros de Formación e Inserción Laboral (UFIL) con alumnos/as de edades comprendidas entre los 14 y 17 años, que estaban realizando estudios de ayudantes de cocina. En este caso, se ha trabajado con ellos aspectos tales como el corte de algunas especies, la comercialización, el etiquetado y la trazabilidad y conceptos básicos sobre la comercialización del producto.

Además, por primera vez, hemos recibido la visita de cinco Centros Públicos de Educación Especial (CPEE, EBO, CEDAP) donde, desde la revisión de nuestros contenidos, hemos podido adaptarnos a las necesidades de cada grupo, garantizando el éxito de la actividad.

Otros de los aspectos novedosos, en esta edición, ha sido la celebración de semanas específicas dedicadas a la promoción de algunos productos concretos. En esta ocasión y en colaboración con Mar de Noruega, los visitantes han podido profundizar en el conocimiento de dos productos tan importantes como son el bacalao y el salmón.

Por otro lado, a iniciativa de Paloma Colás Academy, hemos colaborado en la difusión en los centros educativos de un calendario de temporada de los pescados salvajes y de acuicultura más consumidos en España.

El CIP cuenta con la colaboración de empresas e instituciones como Mercamadrid, COMAPES, Consejo de Productos del Mar de Noruega, Soft-Control Informática, Ficara Elevación, la reciente incorporación de  Angulas Aguinaga y la colaboración de Palomas Colás Academy.

El grupo de colaboradores de las empresas mayoristas de pescados son: Congelados Cientocinco, Sachafish, Casa Somorrostro, Jaime Soriano, Sanyamar, Terranova, Pescados de la Iglesia y Pescados Quemada.

Crece el atractivo internacional del Mercado Central de Pescados de Mercamadrid en Seafood Expo Global

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  • AEMPM y Mercamadrid acercarán al sector internacional la oferta y servicios del Mercado Central de Pescados más importante del mundo
  • Les acompaña una nutrida delegación empresarial, que acude a esta cita con la agenda de reuniones y contactos completa
  • Además, seis empresas expondrán sus propuestas junto a AEMPM y Mercamadrid, en el stand agrupado GA301, ubicado entre los pabellones 4 y 5.

Mercamadrid, una de las plataformas líderes en la distribución mayorista de productos frescos y la AEMPM (Asociación Empresarial de Mayoristas de Pescados de Madrid) anuncian su participación conjunta en la prestigiosa Seafood Expo Global Barcelona, que tendrá lugar del 23 al 25 de abril. Una oportunidad para acercar al sector internacional la oferta y servicios del Mercado Central de Pescados más importante del mundo por su oferta única de producto.

Acudimos a esta edición con una importante delegación de empresarios y empresarias del Mercado Central de Pescados, así como un estand conjunto, en el que seis empresas expondrán sus propuestas. Seafood Expo Global acogerá a más de 2.500 expositores, en una superficie de 51.227 m2, lo que promete ser un evento significativo para el sector.

Delegaciones de todo el mundo han mostrado su interés en mantener encuentros y reuniones con este gran mercado, desde agregadurías comerciales, pasando por los proveedores internacionales más exigentes, hasta empresas comercializadoras y distribuidoras que buscan en las empresas mayoristas de pescados ubicadas en Mercamadrid su característica garantía de calidad 360.

Esta es la tercera edición consecutiva en la que la feria internacional se celebra en España, consolidándose como un punto de encuentro profesional para empresas dedicadas a los productos de la pesca y el marisco de todo el mundo. El estand conjunto de AEMPM y Mercamadrid, ubicado entre los pabellones 4 y 5, prevé tres jornadas intensas de intercambio comercial y networking, tal como ha sido en ediciones anteriores.

Ender, Live fish, Congelados Cientocinco, Dagustín,Casa SomorrostroySerpeskason las empresas del mercado central de pescados que acuden con espacio en el estand, ubicado entre los pabellones 4 y 5, estand GA301.

Jose, el último “arrastra”.

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José Luis Corral Cuevas se jubila. Después de toda una vida dedicada al mercado, desde Puerta de Toledo hasta Mercamadrid, nuestro compañero Jose pone fin a su vida laboral, que comenzó de la mano de su padre, para comenzar una nueva etapa.

Con esto también se cierra un ciclo y desaparece un gremio casi desconocido fuera de nuestro mundo y que, sin embargo, es y será siempre parte de nuestra historia.

Conocidos como “los arrastras”, por la muy lejana acción de mover las cajas de pescado con la ayuda de un gancho, estos profesionales fueron un apoyo imprescindible en el traslado del pescado adquirido por los pescaderos desde el mercado hasta sus vehículos.

Jose recuerda como de los más de doscientos que operaban en Puerta de Toledo, apenas llegaron a Mercamadrid algo más de cincuenta con su apertura en el año 82. Todo ellos, progresivamente, se fueron jubilando hasta llegar a estos días.

Hoy, la AEMPM ha querido rendirle un pequeño homenaje a Jose en reconocimiento a su profesionalidad por todos estos años de trabajo, así como al conjunto de sus compañeros de varias generaciones que le precedieron.

Día Internacional de las Mujeres: hacemos mercado, hacemos futuro

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Hace más de 100 años se celebró el primer día  Internacional de la mujer  trabajadora. En 1975 la ONU declaró oficialmente el 8 de marzo como Día Internacional de la Mujer, reivindicando los derechos de las mujeres.

Desde la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid, como todos los años, hemos conmemorado el 8 de Marzo, Día Internacional de las Mujeres, dando visibilidad al conjunto de mujeres que trabajan en las empresas mayoristas de pescados.

Este año queremos destacar que, por primera vez en la historia de la AEMPM, contamos con la presencia de una mujer en la presidencia, Julia Gonzalo Moreno, así como con una Junta Directiva paritaria, con la participación del mismo número de hombres que de mujeres.

Nuestro sector, como en otros muchos, está en pleno proceso de cambio y esto se refleja en una  mayor presencia de mujeres en cada eslabón de nuestra cadena, reflejando la realidad de la sociedad.

En nuestra participación en el diagnóstico realizado por la Red de Mujeres de la Pesca del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Pesca, en el sector mayorista de pescados se aprecia una evolución cuantitativa y cualitativa de las mujeres en la red de mercas.

Visita Institucional de la AEMPM a la Rula de Avilés

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Los días 27 y 28 de febrero la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid (AEMPM) con la delegación un grupo de empresas mayoristas del Mercado de Pescados hemos visitado la Nueva Rula de Avilés.

Hemos tenido la oportunidad de conocer el puerto, sus procedimientos, asistir a una subasta y poder contactar con empresas mayoristas locales.

Han sido dos jornadas de trabajo dónde se ha profundizado en el conocimiento de su funcionamiento así como de el Plan Estratégico de su marca Pescado de Confianza.

Además, este encuentro nos ha permitido compartir reflexiones en relación a asuntos sobre seguridad alimentaria, sostenibilidad, logística y economía circular.

Para finalizar la visita hemos conocido el Espacio Portus, un centro educativo donde se da a conocer todo la historia del puerto de Avilés.

Gracias  al Ayuntamiento de Avilés  y a su concejala de turismo por la colaboración que ha mostrado en esta visita y en la relación conjunta entre los mayoristas de pescados de Madrid y la Rula de Avilés que se ha visto fortalecida.

Las empresas que acudieron como delegación de la AEMPM han sido Sachafish, La Bilbaina, Pescamadrid, Cobofish, Andrés Fernández y Pescados Asun.

HIP- Horeca Profesional Expo 2024

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Este año, por primera vez, la Asociación de Empresarios Mayorcitas de Pescados de Madrid (AEMPM) hemos estado  presentes en el HIP – Horeca Profesional Expo 2024  en Ifema Madrid, el mayor evento de innovación del sector de la hostelería y restauración que ha tenido lugar del  19 al 21 de este mes de Febrero. La octava edición de HIP, ha atraído a casi 50.000 profesionales del sector de hostelería.

El martes 20 de febrero la AEMPM en colaboración  con Asomafrut hemos realizado un Showcooking, en el stand de Mercamadrid, con exquisitos platos elaborados con productos del mar y hortofrutícolas:

  • Tartar de atún y mango, aliño japocastizo y crujiente de boniato.
  • Puerros confitados, holandesa de escabeche coreano y tartar de gamba.
  • Brandada de bacalao, habitas tiernas, mojama y emulsión de ají amarillo.

Agradecemos la visita de todos los mayoristas asociados de la AEMPM que han acudido a visitarnos y a compartir y disfrutar de la actividad.

Además, en la misma madrugada del día 20 hemos recibido la visita  de una importante delegación del HIP en el Mercado de Pescados de Mercamadrid que pudieron conocer, de primera mano, la labor que desarrollan las empresas mayoristas de pescados así como la diversa oferta de productos pesqueros y acuícolas.

La AEMPM tiene el firme compromiso de seguir colaborando con el sector de la hostelería y restauración como el espacio imprescindible que son en la promoción y divulgación del consumo de pescado.