¿Sabrías decir que pescados y mariscos son de temporada de otoño?
Los pescados y mariscos de esta temporada son la opción ideal para disfrutar de frescura y sabor en tu mesa. Desde opciones clásicas hasta algunas más exclusivas como la Merluza, calamares, gambas, las navajas, el pulpo, las nécoras, y más, están en su mejor momento.
En el Mercado de Pescados se comercializan más de 400 variedad de especies, entre las que se encuentran en la temporada de otoño
Con este video se pretende la promoción del producto de temporada de otoño y dar a conocer la gran variedad de pescados y mariscos que se pueden encontrar en todos los establecimientos de venta.
Este video está financiado por la convocatoria de la subvención para el fomento del digitalización de la DG de Comercio del Ayuntamiento de Madrid
Los mayoristas de pescados siguen movilizados ayudando a las víctimas de la Dana. En esta ocasión y a iniciativa del Grupo Empresarial La Dársena se ha organizado una recogida exprés de productos para Valencia que ellos mismos trasladarán con su flota de vehículos este sábado 9 de noviembre.
Como no podía ser de otra manera, desde la AEMPM y COMAPES hemos querido apoyarles en este proceso. Por ello, y siguiendo las recomendaciones de los organismos que actúan en la zona, hemos realizado una donación priorizando los siguientes productos:
EPI,s (mascarillas, guantes, gafas de protección, botas,…)
Útiles y productos de limpieza (cubos, fregonas, espuertas, cepillos,…)
Alimentos en conserva y de larga duración.
Productos de aseo personal (papel higiénico, tampones, compresas, jabón corporal,…)
De la misma forma, lanzamos la iniciativa en el Mercado de Pescados para que se incorporaran otras empresas mayoristas con aportaciones económicas o de material comprado por ellos directamente.
También queremos agradecer la colaboración desinteresada de los empleados que han realizado aportaciones económicas directas así como otras realizadas de forma anónima.
Los compañeros del Grupo la Dársena han contactado con diferentes ayuntamientos de la zona afectada para canalizar de forma ordenada la ayuda y será un equipo de la misma empresa los que se trasladarán a diferentes municipios y realizarán el reparto del material en función de las necesidades.
Somos conscientes que la reparación de la zona va a ser un proceso largo y que se va a seguir necesitando apoyo para recuperar la normalidad en las calles y municipios. Comprometidos con este proceso de recuperación, intentaremos seguir siendo útiles donde se nos necesite. Gracias al Grupo empresarial La Dársena por tomar la iniciativa.
Con una nueva edición, hemos pretendido consolidar nuestra presencia en un evento que concentra a más de 14.000 personas bajo el lema “Por ellas” con el objetivo de apoyar a las mujeres que padecen, han padecido o padecerán el cáncer de mama, uno de los más extendidos.
Durante esa jornada solidaria, mostramos nuestro compromiso en la defensa de una alimentación sana como elemento de prevención y de apoyo en la recuperación, así como nuestro mensaje de empatía con tantas mujeres que conviven con la enfermedad.
En el concierto CADENA 100 POR ELLAS 2024 participaron artistas como Amaral, Rozalén, Conchita, Dani Fernández, Paula Mattheus, Vicco, Nena Daconte, Miriam Rodríguez, Julia Medina, Marlena, Lorena Gómez y Melocos, entre otros, que fueron presentados por los locutores Javi Nieves y Mar Amate.
En ese evento desarrollamos varias acciones:
-Emisión de vídeo durante las horas previas al concierto.
-Promoción en redes sociales, blog y posts en web de promoción del concierto.
– Campaña en Instagram promocionando el consumo de pescado desde el comercio de proximidad.
– Acción directa con photocall y reparto de material promocional con el lema “Come sano, come pescado”.
El próximo 22 de octubre la cadena pesquera arranca una campaña en el Mercado de Guzmán el Bueno de Madrid que se extenderá a todas las pescaderías del país para pulsar directamente el apoyo de los consumidores
Madrid, 16 de octubre de 2024.- Las organizaciones más representativas del sector de la pesca, la acuicultura, la transformación y la comercialización de nuestro país[1]han vuelto a solicitar al Gobierno la supresión o la rebaja del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) de los productos pesqueros. La cadena pesquera retoma así sus reivindicaciones, que llevará también a la calle, tras la decisión del Ejecutivo, tal como expresó la vicepresidenta del Gobierno, María Jesús Montero en junio pasado, de aplicar un IVA reducido a ciertos productos que son base de nuestra dieta mediterránea, tales como el aceite de oliva,que a partir de enero de 2025 tributará al 4%, excluyendo, una vez más, a los productos pesqueros, a los que se aplica un IVA del 10%.
Concretamente, el próximo 22 de octubre la cadena pesquera arranca una campaña en el Mercado de Guzmán el Bueno de Madrid, que se extenderá a todas las pescaderías del país para pulsar directamente el apoyo de los consumidores.
El sector ha solicitado una nueva reunión con el presidente Sánchez y los ministros involucrados en esta decisiónpara requeriruna explicación sobre porqué la estrategia que define la política de nutrición y salud del Ejecutivono facilita a los ciudadanos el acceso directo a una proteína de alta calidad nutricionalcomo la de los productos pesqueros que tienen, además,“la menor huella de carbono” de la producción alimentaria.
La cadena pesquera no comprende esta política a tenor de las últimas cifras hechas públicas por organismos como la Sociedad Española de Neurología (SEN), que apunta que, de no prevenirse, el 25% de los ciudadanos de nuestro país sufrirá un ictus no solo en la vejez, sino a edades más tempranas, como consecuencia de hábitos no saludables. De hecho, esta organización alerta de quelos casos de ictus en nuestro país entre personas de 24 y 60 años han aumentado un 25% en las últimas dos décadas, siendo una de las causas una mala alimentación.
Curiosamente, apunta el sector, esta franja de edad coincide con losgrupos que realizan un menor consumo de productos pesqueros.Según el Informe del consumo alimentario en España 2023 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), los individuos de más de 65 años son los que consumenmás pescado (33,54 Kg por persona y año), cifra que les sitúa notablemente por encima del promedio nacional de 18,56 Kg y de la media del resto de grupos de edad: 21,31 Kg (50 a 64 años), 10,97 Kg (35 a 49 años) y 7,76 Kg (menores de 35 años).
Una reivindicación histórica
La rebaja o eliminación del IVA a los productos pesqueros en todas sus presentaciones comerciales (fresco, refrigerado, congelado, conserva, ahumado, etc.)es una reivindicación histórica de toda la cadena pesquera, intensificada durante los últimos años a raíz de su exclusión como alimento básico,lo que le ha impedido beneficiarse de las medidas adoptadas por el Ejecutivo desde mediados de 2022 para reducir su precio tras la espiral inflacionista provocada por la invasión de Ucrania.
El sector considera que la capacidad de los ciudadanos de adquirir alimentos saludables e indispensables para una dieta equilibrada, como es el caso de los pescados y mariscos, debe ser una prioridad para cualquier gobierno, tal y como hacen otros países europeos de nuestro entorno mediante la aplicación de una fiscalidad saludable.
Cabe recordar que en países europeos como Irlanda, Malta y Reino Unido los productos del mar tienen un IVA 0 de forma permanente; el Gobierno de Portugal eliminó en abril de 2023 el IVA para las principales especies pesqueras que se consumen en el país, y otros países europeos mantienen para estos productos un tipo superreducido, como Luxemburgo (3%), Alemania, Chipre, Hungría y Polonia (5%) o Francia (5,5%).
Por último, la cadena pesquera recuerda que mediante la aplicación de una fiscalidad saludable para sus productos también ayudaría a paliar la caída persistente en el consumo. Así, según el Informe del consumo alimentario en España 2023 del MAPA, el consumo per cápita de productos pesqueros en 2023 ha sido de 18,56 kilos, un 3,3% menos que en 2022. El año 2023 cierra así con el dato más bajo en volumen de toda la serie histórica, que arroja una caída acumulada del 34,3% desde 2008.
Este pasado 6 de octubre tuvo tenido lugar la carrera de 10 k de Mercamadrid con el objetivo de promover los hábitos de vida saludables en el primer mercado euripeo de alimentación
Además, otras empresas quisieron acompañarnos durante la jornada de convivencia como Borsamar, Serpeska y Pesca XXI.
La AEMPM como otros años participa activamente promocionando el Mercado de Pescados, el trabajo que se desarrolla en él y sus productos. Prueba de ello es la decoración que lució el mercado ese día acompañando a los participantes en la carrera.
Al finalizar la carrera se realiza una jornada de puertas abiertas para la ciudadanía, donde pueden entrar a conocer el interior del Mercado. Desde la AEMPM también se ha querido promocionar los hábitos de vida saludable ofreciendo en la zona de las carpas una pequeña degustación y el reparto de materiales promocionales.
Muchas gracias a todas las empresas mayoristas por su colaboración y participación.
El pasado 2 de octubre se celebró en Soria una jornada técnica de la Plataforma Tecnológica Española de Pesca y Acuicultura (PTEPA) en la cual participaron en representación de la AEMPM Javier Alcázar Polo, Gerente deCOMAPES y David Miguel, responsable del Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria.
En dicha jornada se debatió sobre los principales retos y oportunidades en la comercialización de productos acuícolas, con intervenciones de representantes tanto de FEDEPESCA, a través de su directora general, como de la Subdirección General de Acuicultura, Comercialización Pesquera y Acciones Estructurales, perteneciente a la Secretaría General de Pesca del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación.
Uno de los principales puntos tratados giró en torno a la relevancia de la trazabilidad en su función de transmisión de la información al consumidor, para así poder garantizar la calidad y seguridad de los productos del mar. La representante de la subdirección general de Acuicultura a través de una ponencia titulada ‘Trazabilidad digital de los productos pesqueros en el nuevo reglamento de Control’ expuso la situación actual y posibles escenarios futuros a los que deberemos adaptarnos para cumplir con los nuevos requisitos al respecto.
Otras intervenciones, realizadas tanto por pescaderos locales, como por acuicultores sorianos, trataron temas como las posibles innovaciones en platos elaborados en la pescadería y alianzas estratégicas para la venta de productos pesqueros o sobre las nuevas experiencias en torno a la acuicultura rural y la comercialización de la trucha como forma de potenciación del entorno rural.
A la finalización de la jornada de trabajo se procedió a la degustación de productos sorianos de la zona, con especial protagonismo de la trucha, producto emblema de Soria y sobre el cual se debatió en la jornada de trabajo para intentar potenciar su presencia en el consumidor final.
Un año más, la AEMPM va a estar presente en la próxima feria de CONXEMAR: Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, que en esta edición se celebrará los próximos días 1, 2 y 3 de octubre en el Instituto Ferial de Vigo (IFEVI).
Bajo el lema “Responsabilidad para el futuro”, este año CONXEMAR llegará hasta las casi 800 empresas expositoras, entre las cuales se encuentran un grupo importante de nuestros asociados.
La AEMPM va a contar con un stand propio (4C14) ubicado en el espacio compartido del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) donde, desde el mismo, se realizarán acciones de promoción del Mercado de Pescados así como el desarrollo de una agenda de trabajo con entidades e instituciones de la cadena de valor del pescado.
La presencia de empresas asociadas de la AEMPM en la Feria CONXEMAR es muy importante, ya que es considerada una de las principales ferias promocionales del sector.
Entre nuestros asociados, un grupo de ellos acuden con stand propio y se espera la visita de un número importante de otras empresas mayoristas que acudirán con agenda propia y participación en actividades programadas.
La AEMPM representa a más de 120 empresas que operan desde el Mercado de Pescados en Mercamadrid.
El Mercado de Pescados es el primero en el mundo en variedad de species y cuenta con 156 puestos de venta directos y un radio de actuación de más de 400 km2.
En su oferta, empresas mayoristas ofrecen todas la gama de productos pesqueros y de acuicultura, frescos y congelados, elaborados, ahumados y salazones así como cuarta y quinta gama.
El pasado jueves 19 de septiembre, la AEMPM constituyó el Consejo Consultivo de Mayores como espacio de encuentro, diálogo y asesoramiento de empresarios mayoristas que se han dedicado a la profesión durante muchos años.
La AEMPM es muy consciente del papel tan importante que han desarrollado las generaciones más mayores en nuestro mercado.
En diversas ocasiones, esta asociación ha dado muestras de ello reconociendo su labor y homenajeando al conjunto de empresarios mayoristas que finalizaron su vida laboral después de muchos años de trabajo.
Estamos convencidos que cumplir años no resta talento, creatividad o capacidad de análisis. Si a esto le sumamos la experiencia y profesionalidad que aportan al sector, nos encontramos con la mejor combinación.
No hay que olvidar que éste es un sector de tradición centenaria, desde el mercado de Puerta de Toledo hasta el traslado a Mercamadrid en el año 1982. Durante todos estos años, hemos presenciado la evolución que ha ido sufriendo la profesión de mayorista de pescado, las nuevas formas de comercialización y los cambios de tendencia en el consumo.
Somos parte de un mercado en continuo proceso de cambio y queremos seguir aprendiendo de nuestra propia historia.
Es por ello, que esta Junta Directiva propone la constitución del Consejo Consultivo de Mayores, como un órgano de reflexión, debate y propuesta para reforzar la labor de la AEMPM.
El funcionamiento de este órgano pretende ser abierto y dinámico, por lo que siempre mantendrá sus puertas abiertas para que de forma progresiva se vayan incorporando más participantes.
En este primer encuentro, queremos agradecer la presencia de:
Ricardo Fernández de Confremar
Lorenzo Gonzalo de Cientocinco
Jaime Estévez de Terranova
Angel López de López y Jabato
José Luis Cruz de José Luis Cruz
Alejandro Prados de Córner
José María Barrios de Conchamar
Angel Luis García de Macropesca
Juanjo Arroyo de Arroyo y Camarero
Nos acompañaron José Antonio Cobo de Cobofish y por parte de la Junta Directiva acudieron la presidenta Julia Gonzalo y Sergio Alcántara.
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