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Navidad en el Mercado de Pescados

By | Noticias

El pasado día 22 de diciembre celebramos un desayuno navideño en el Mercado de Pescados, un evento que empieza a convertirse en tradición.

Este año tiene una especial relevancia porque coincide con el 40 aniversario de la inauguración de Mercamadrid, que tuvo lugar a finales de 1982, cuando las empresas mayoristas de pescados abandonaron el antiguo mercado de Puerta de Toledo para empezar un nuevo proceso en el actual Mercado de Pescados.

La coincidencia de estas fiestas navideñas con el aniversario nos ha dado la oportunidad de rendir un pequeño tributo a tantos y tantos profesionales que, desde empresas familiares, han contribuido durante muchos años a crear mercado.

Con un vídeo homenaje hemos pretendido reconocer una trayectoria laboral que, en muchas ocasiones, supera los cincuenta años de dedicación y que son ya parte de la historia de la profesión de mayorista de pescados. De la misma forma, hemos querido tener un recuerdo para aquellos que ya no están entre nosotros pero que siempre estarán en nuestra memoria.

Durante la grabación de este vídeo, hemos disfrutado y nos hemos emocionado escuchando los testimonios de estos profesionales, que empezaron a trabajar con una edad tan prematura que hoy en día no sería legal hacerlo. Nos han contado cómo, cada madrugada, llegaban temprano al mercado de Puerta de Toledo, ayudaban a realizar la venta y salían corriendo para el colegio.

Han recordado el paso de los años, y cómo ha evolucionado el comercio mayorista de pescado hasta convertirse en el primer mercado del mundo en variedad de especies y el segundo en volumen de ventas, solo superado por el de Tokyo.

En este vídeo homenaje, ponen su voz 18 de estos profesionales, muchos de ellos son parte de esa segunda y tercera generación de esa gran familia que representa el Mercado de Pescados.

LOS EMPRESARIOS MAYORISTAS Y MINORISTAS DE PRODUCTOS PESQUEROS, ESENCIALES DURANTE EL CONFINAMIENTO PARA EL ABASTECIMIENTO, RINDEN SU HOMENAJE A LAS VÍCTIMAS DEL COVID-19 CON UN MINUTO DE SILENCIO EN LA NAVE DE PESCADOS SITUADA EN MERCAMADRID

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• Tras tres meses desarrollando una excelente labor para abastecer de productos pesqueros a los madrileños, mayoristas y minoristas dedican un sentido homenaje a las víctimas del COVID19.
• El sentido del deber de estos profesionales les ha llevado a seguir trabajando en estas difíciles circunstancias, con tres fallecidos en el sector minorista y más de un 10% de bajas laborales por el coronavirus.
• Gracias a las medidas de seguridad adoptadas en el mercado central de pescados y en las tiendas, así como al excelente servicio prestado por la cadena especializada, los madrileños han podido seguir disfrutando de un producto tan saludable como el pescado.

MADRID, 4 DE JUNIO DE 2020. Respeto, tristeza, homenaje y orgullo. Con estas palabras podrían resumirse el sentir de todos los profesionales del sector mayorista y minorista de productos pesqueros durante el minuto de silencio guardado hoy a las 6.00 de la mañana en la Mercado central de Pescados situado en la unidad alimentaria de Mercamadrid, en homenaje por las víctimas del Covid19, coincidiendo con el final de luto oficial decretado en España.

Estos profesionales, más de 3.000 personas (sector detallista unos 2.000 y 1.000 en el sector mayorista) lo han dado todo desde el inicio de la pandemia para seguir abasteciendo de productos pesqueros a los madrileños en las condiciones más difíciles. Una situación inesperada, aterradora y frente a la que no se tenía experiencia, pero a la que ambos sectores, acostumbrados al sacrificio y al esfuerzo, han plantado cara con profesionalidad y sentido del deber.

Los mayoristas y detallistas han querido con este minuto de silencio rendir su homenaje a todas las víctimas por el Covid-19 y especialmente por los 3 detallistas fallecidos durante la pandemia, Felipe Herrera Muñoz, Miguel Álvarez Álvarez y Alfonso Vallinas Pérez y por los mayoristas y minoristas ya jubilados fallecidos. Un recuerdo muy especial para todos ellos y sus familias.

Las primeras semanas se trabajó sin equipos de protección individual por la imposibilidad de encontrarlos en el mercado, pero siguiendo todos los protocolos de seguridad que desde el Gobiernos y las asociaciones se recomendaron, y tratando se conjugar su carácter esencial para la ciudadanía con la protección de todos los trabajadores del sector.

Con este homenaje los mayoristas y minoristas pesqueros también quieren mostrar unidos su orgullo por la excelente labor realizada para conseguir, junto a pescadores, acuicultores, industria y transportistas, y todos los eslabones de la cadena de valor pesquera, seguir abasteciendo a los consumidores de productos pesqueros en unas circunstancias especialmente difíciles.

ADEPESCA, fundada en 1903 representa a más de 500 pescaderías en la Comunidad de Madrid que corresponden a más de 450 empresas. Con una media de 1,6 trabajadores por cuenta ajena nos permite hablar de 2.000 empleos directos relacionados con el comercio tradicional de productos pesqueros frescos y congelados. De estas empresas casi 350 están ubicadas en Madrid capital. El objetivo principal de la asociación es la defensa de los intereses del sector y la mejora de sus condiciones, así como el fomento de la adaptación a las nuevas obligaciones legislativas y la orientación de sus empresas hacia la excelencia empresarial.

AEMPM La Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid se fundó en 1977, heredera del antiguo Gremio de Mayoristas y cuenta con 151 empresas mayoristas y más de 800 trabajadores que operan desde el Mercado Central de Pescados de Mercamadrid.

El Mercado Central de Pescados es el mercado líder en Europa en la comercialización de productos de la pesca y la acuicultura, y referente en precios y en tendencias y es el segundo a nivel mundial después del de Tokio.

Para más información:
Comunicación Adepesca. 91.319.70.47
Comunicación AEMP: 91.785.46.11 / 91.785.47.12