El lunes 4 de abril, dio comienzo la 30 Edición del Salón de Gourmet, que conmemora el aniversario de la nueva cocina Española. Los visitantes pueden observar las delicias gastronómicas internacionales de más de 1.420 expositores, entre los que se encuentran tres de nuestros asociados. La Ministra (en funciones) de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente Sra. Tejerina, fue la encargada de su inauguración.
Podremos disfrutar de esta edición del Salón de Gourmets hasta el jueves 7 de abril en los pabellones 4, 6 y 8 del Recinto Ferial de IFEMA, (stand nº 8 de Mercamadrid).
Secretario General de Pesca y Director Gral. de Ordenación
Pesquera, junto a varios de nuestros asociados
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través de la Secretaría General de Pesca, ha logrado alcanzar, un año más, un acuerdo de intercambio de posibilidades de pesca con Francia, tras varias reuniones y comunicaciones de alto nivel mantenidas entre ambas Administraciones.
Dicho acuerdo beneficia al sector pesquero español con un aumento de 1.300 toneladas de merluza y otras 1.050 toneladas más de rape para 2016, además de conseguir cantidades de las denominadas “minicuotas”, como eglefino y carbonero.
El acuerdo va a permitir que la flota española pueda desarrollar más ampliamente su actividad en aguas comunitarias no españolas, al conseguir mayores cuotas de varias especies, principalmente de merluza y rape, y la posibilidad de capturar especies que previamente se veía en la obligación de descartar, dado que España no dispone de cuota de eglefino y carbonero.
Este acuerdo se encuadra en los intercambios que anualmente realiza España con otros Estados miembros, siendo éste el más importante por el volumen de cuotas intercambiadas.
PRESENTACIÓN SKREI
El pasado martes día 2 de febrero en el Mercado de San Ildefonso de Madrid, tuvo lugar la presentación por parte de la Directora del Consejo de Productos del Mar de Noruega Hildegunn Fure Osmundsvag, del comienzo de la temporada más esperada por los amantes de la gastronomía más auténtica de todo el mundo: la temporada del Skrei, y en la que nuestra asociación estuvo presente.
Y es que este bacalao migratorio recorre cada año miles de kilómetros a contracorriente por las puras aguas del Mar de Barens hasta llegar a las Islas Lofoten, modificando su alimentación y desarrollando su carne firme y blanca para convertirse en Skrei, para muchos el mejor bacalao del mundo.
Esta historia se repite año tras año brindándonos la oportunidad de disfrutar de su increíble sabor desde finales de enero hasta abril.
Además, este año se cumplen 20 años de la llegada del primer Skrei a España.
Adjuntamos link del Reportaje sobre el MERCADO DE PESCADOS rodado por la Productora Boometang está Navidad.
Ayer miércoles 20 de enero de 2016, el Periódico de La Vanguardia publicó la siguiente Noticia:
Tomar abundante pescado en el embarazo beneficia el desarrollo cerebral del feto
El consumo abundante de pescado, por encima de las recomendaciones de dos raciones
a la semana, beneficia el desarrollo neuropsicológico de los niños, en especial si se lleva a
cabo durante el primer trimestre de gestación. Así lo asegura una investigación liderada por
el Centro de Investigación en Epidemiología Ambiental que ha seguido la evolución de 1.600
mujeres españolas y sus hijos.
Jordi Júlvez, coordinador del estudio, explica que los resultados del consumo abundante de
pescado son evidentes cuando los niños tiene cinco años y que los hijos presentan menos
síntomas en la escala del espectro autista.Han constatado que el mayor beneficio para el desarrollo
cognitivo de los niños se da con el consumo de pescado azul grande (el bonito o el atún),seguido del pescado blanco ( la merluza o el lenguado)y el azul pequeño (la caballa, las sardinas o el salmón).
Mercamadrid bate su récord del año en vísperas de Nochebuena.
Adjuntamos link publicado en el ABC donde aparece un amplio reportaje sobre “La gran lonja madrileña vendió el martes más de mil toneladas de pescado y marisco en una campaña que los mayoristas están viviendo con más alegría”
El pasado 18 de diciembre bajo el lema ”Mercamadrid Solidario” tuvo lugar en Mercamadrid, con la presencia del Concejal de Villa de Vallecas Paco Pérez, el acto de entrega de más de 20.000 Kg. de productos, de las donaciones entre las empresas de la Unidad Alimentaria de Mercamadrid, destinadas a entidades benéficas.
CASEM, Confederación de Asociaciones de Empresas de Mercamadrid, y en colaboración con Mercamadrid, han hecho participe a todas las empresas en esta Jornada Solidaria, donde se ha demostrado el compromiso de los Mercados Centrales de Mercamadrid, al donar 20.000 Kg. de alimentos frescos y congelados: pescados, frutas y hortalizas, carnes y leche para completar una mesa solidaria entre todos.
Nuestro mercado a través de la solidaridad de muchos de nuestros asociados donó alrededor de 3.000 Kg. de pescados y mariscos frescos y congelados.
La donación destinada a entidades benéficas, contribuirá a la ayuda de muchas familias que realmente lo necesitan.
CASEM y Mercamadrid felicitaron y agradecieron a todas las Asociaciones participantes su apoyo y a todas las empresas su generosa participación:
- Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid “AEMPM” Asociación de Empresarios Mayoristas del Mercado Central de Frutas de Madrid “ASOMAFRUT”
- Asociación de Almacenistas de Plátanos de Madrid “APLAMADRID”
- Asociación de Usuarios de Mercamadrid “AUMERCA”
- Asociación Unión de Comerciantes Polivalentes de Mercamadrid Agrupación de Industrias Cárnicas Madrileñas
- Centro de Transportes de Madrid – C.T.M, S.A.
- Asociación de Empresarios Detallistas de Frutas y Hortalizas de Madrid, “ADEFRUTAS”
Así como a las siguientes Entidades Benéficas, por su labor diaria y su rápida respuesta a esta Jornada Solidaria:
- ASOCIACION DE VECINOS DEL POZO DEL TIO RAIMUNDO
- FUNDACION MENSAJEROS DE LA PAZ
- FUNDACION BANCO DE ALIMENTOS
- HNOS AGUSTINOS RECOLETOS
- HNAS AGUSTINAS MISIONERAS
- RED DE SOLIDARIDAD POPULAR
Download Jornada Solidaria
Conxemar, La Asociación Española de Mayoristas,Importadores, Transformadores y Exportadores de Productos de la Pesca y Acuicultura está consolidada como un instrumento de unión fundamental en el sector del congelado en nuestro país.
El pasado 5, 6 y 7 de octubre, tuvo lugar en Vigo la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, que organizan anualmente y que contó con la participación de empresas de nuestro sector, como «Congelados 105, S.L.»
