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El pasado 29 de junio, tuvo lugar en el salón de actos del edificio de Mercamadrid una jornada, con los Inspectores de la Unidad Técnica de Mercamadrid, Madrid – Salud

D. Ángel Luis Yagüe Sánchez, Jefe del Departamento de Inspección de Mercamadrid en su intervención, subrayó las actuaciones llevadas a cabo durante el pasado  año, y las programadas para este 2017. Animó a seguir con las buenas prácticas como hasta ahora.

Asimismo, destacó que la seguridad alimentaria es una parte primordial de la salud pública, resultado de la confluencia de tres factores: el marco legislativo, el control oficial realizado por las administraciones públicas y la implantación de los sistemas de autocontrol por parte de las empresas del sector.

Una vez finalizada su exposición, cedió la palabra a los asociados que tuvieron la oportunidad de aclarar las dudas surgidas.