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El pasado 29 de junio, tuvo lugar en el salón de actos del edificio de Mercamadrid una jornada, con los Inspectores de la Unidad Técnica de Mercamadrid, Madrid – Salud

D. Ángel Luis Yagüe Sánchez, Jefe del Departamento de Inspección de Mercamadrid en su intervención, subrayó las actuaciones llevadas a cabo durante el pasado  año, y las programadas para este 2017. Animó a seguir con las buenas prácticas como hasta ahora.

Asimismo, destacó que la seguridad alimentaria es una parte primordial de la salud pública, resultado de la confluencia de tres factores: el marco legislativo, el control oficial realizado por las administraciones públicas y la implantación de los sistemas de autocontrol por parte de las empresas del sector.

Una vez finalizada su exposición, cedió la palabra a los asociados que tuvieron la oportunidad de aclarar las dudas surgidas.

V CONGRESO DE CALIDAD DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS. NUEVOS RETOS DE CONSUMO.

El pasado 28 de junio tuvo lugar en la Secretaria General de Pesca el V Congreso de la Calidad de los Productos Pesqueros, que fue inaugurado por  El Secretario General de Pesca D. Alberto López-Asenjo.

Este encuentro, celebrado este año bajo el lema “Nuevos retos de consumo”, ha contado con la participación de instituciones, expertos y representantes del sector, unidos por el mismo interés, en beneficio del sector pesquero y de los productos españoles.

Durante la jornada se abordaron numerosos temas. Durante la exposición de D. Alberto López se incidió en que los productos de la pesca y la acuicultura son alimentos esenciales para una dieta saludable, como fuente de proteínas de origen animal, con alto contenido en ácidos grasos ricos en Omega-3, vitaminas y minerales. Del mismo modo resaltó la importancia que juega en nuestro sector la comunicación, en este sentido manifestó que la comunicación relacionada con la pesca y acuicultura debe ser efectiva, transparente y con mensajes claros.

Subrayó el apoyo que ofrece la Secretaría General de Pesca, a nivel internacional, para conseguir los objetivos de la Política Pesquera Común en el logro de una pesquería sostenible. En este sentido destacó la elaboración de una serie de estrategias por parte de la Secretaría General de Pesca para una gestión eficiente y ordenada de la actividad pesquera.

Tras la inauguración en Mercamadrid de la cámara frigorífica cedida a Banco de Alimentos el pasado día 13 de junio, y con el objeto de definir y establecer las bases de colaboración, ayer 29 de junio de 2017 el Director de AEMPM D. Manuel López mantuvo una reunión con el Subdirector de aprovisionamientos de Banco de Alimentos D. Carlos Llaca y el Delegado D. Francisco Javier Martin.

De este modo se definió la manera en la que nuestros socios mayoristas de pescados van a colaborar a partir de ahora con la entidad, aportando producto tanto fresco como congelado el próximo día 5 de Julio con motivo de la Operación Caja, iniciativa organizada por Banco de Alimentos y con producto congelado a lo largo del resto del año.

Con este marco colaborador se pretende ofrecer pescado de primera calidad a las entidades benéficas que día a día dan sustento a numerosas personas en estado de necesidad.

“CRECE CON EL PESCADO” es el programa educativo que desde el 24 de noviembre de 2014, tiene como propósito dar a conocer a los más pequeños las diferentes etapas que tiene el pescado desde que se pesca hasta que llega a nuestros hogares o restaurantes, además de conocer cuáles son los principales beneficios que el pescado aporta a nuestra salud.

El centro Interactivo del Pescado (CIP) es un espacio museográfico único, especializado en el pescado comercial y los productos pesqueros, divido en diferentes espacios en los que los niños desarrollan los diferentes objetivos de la visita:

• Sala de proyección: Introducción al pescado y los océanos
• Recorrido Interactivo por la Historia de la pesca y el pescado en las diferentes épocas
• Puerto de mar, la lonja y la compraventa del pescado
• El control sanitario de los productos de la pesca
• Zona degustación: El pescado en nuestra gastronomía

Del mismo modo, durante la jornada, los escolares realizan una visita a la nave central de Pescados de Mercamadrid en la que uno de los puestos colaboradores expone y explica las diferentes especies que se han comercializado ese mismo día.

Durante este curso escolar 2016-2017un total de 50 colegios madrileños y 1612 escolares de primero y segundo de primaria, han acudido a nuestro Centro Interactivo del Pescado CIP para disfrutar del programa Educativo.

Las inscripciones para el curso escolar 2017-2018, ya están abiertas, animaos a conocernos!!!