El pasado día 1 de diciembre, nuestros amigos de la Asociación Empresarial de Acuicultura de España APROMAR y de la Federación Europea de Productores de Acuicultura FEAP, en el marco de su Asamblea General, incluyeron una visita al Mercado de Pescados. Para la AEMPM ha sido un placer recibirles y acompañarles para conocer las diferentes empresas mayoristas que comercializan productos de la acuicultura.
Los productos de acuicultura se han convertido en verdaderos protagonistas en el consumo de pescado.
En nuestro país, representa una actividad en crecimiento y muy importante para la economía.
Es importante recordar que España es uno de los principales productores de acuicultura en la Unión Europea, destacando referencias como la dorada, la lubina y el mejillón.
La aportación que realiza la acuicultura va más allá del propio abastecimiento de alimentos que proporciona. Hay que conocer el papel que desempeña en la sostenibilidad de los recursos marinos, ya que permite reducir la presión sobre las poblaciones de peces salvajes.
Además, es un sector que realiza grandes inversiones en tecnología e investigación, apostando por prácticas más sostenibles y responsables para minimizar el impacto ambiental.
En los últimos años, se ha visto un aumento en la inversión en tecnología y en investigación para mejorar la producción y la calidad de los productos acuáticos. Esto ha llevado a un crecimiento en la demanda de productos de acuicultura, tanto a nivel nacional como internacional.
No menos importante es la capacidad de generación de empleo que tiene este sector tan fundamental en nuestra cadena de valor del pescado.
Para la AEMPM siempre es un placer trabajar y colaborar con nuestros compañeros de la acuicultura así como compartir espacios de encuentro. Muchas gracias por vuestra visita!
