Ayer 27 de abril de 2016, y con el apoyo unánime de todas las asociaciones empresariales de mayoristas y detallistas de la Unidad Alimentaria, tuvo lugar en Mercamadrid la firma sobre el Pacto por la Sostenibilidad en Mercamadrid.
El pacto recoge compromisos de inversiones, acciones de comunicación y sensibilización ambiental, así como la mejora continua de procesos.
Otro de los compromisos es la aplicación de buenas prácticas destinadas a la prevención y reducción del derroche de alimentos.
El pacto se firma antes de la entrada en funcionamiento del nuevo sistema de limpieza ya recogida selectiva de residuos, aprobado por unanimidad en el Consejo de Administración de Mercamadrid.
Las empresas firmantes son: Mercamadrid S.A, Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid (Aempm), Asociación de Detallistas de Pescados de Madrid (Adepesca), Asociación de Empresarios Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Madrid (Asomafrut), Asociación de Empresarios Detallistas de Frutas y Hortalizas de Madrid (Adefrutas), Asociación de Empresarios Almacenistas de plátanos de Madrid (Aplamadrid), Agrupación de Industrias Cárnicas Madrileñas, Federación Madrileña de Detallistas de la Carne (Fedecarne), Confederación de Asociación de Empresarios de Mercamadrid (Casem), Asociación de Usuarios de Mercamadrid (Aumerca), Asociación Unión de Comerciantes Polivalentes de Mercamadrid.
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