La AEMPM vuelve al HIP – Horeca Profesional Expo 2025 en Ifema Madrid, que ha tenido lugar del 10 al 12 de este mes de marzo. Esta novena edición de HIP ha atraído a más de 56.000 profesionales del sector de hostelería.
Nuestra presencia en esta feria viene motivada por el claro objetivo de atraer nuevos clientes a nuestro mercado, poniendo en valor nuestra cadena de distribución desde las empresas mayoristas y la oferta de producto y servicios que proporcionan.
En este sentido, desde el stand de Mercamadrid y en colaboración con Asomafrut, organizamos un evento gastronómico donde los productos del mar y hortofrutícolas han sido los grandes protagonistas.
Para ello, se contó con la inestimable colaboración de la Escuela de Hostelería Simone Ortega, donde un grupo de estudiantes y profesores ofrecieron, entre otras, las siguientes elaboraciones:
- Sardinas marinadas con tomate
- Salmón al café
- Pulpo vinagreta
- Boquerones en vinagre
Además, dentro de la programación oficial y a iniciativa de Mercamadrid, recibimos la visita de una delegación de participantes en el Mercado de Pescados que manifestaron su interés en conocer de primera mano a las empresas mayoristas y su oferta de producto.
Desde la AEMPM valoramos de forma muy positiva nuestra participación en estos espacios de encuentro y promoción del sector, como una fórmula muy potente para dar a conocer nuestra propuesta y conocer otras propuestas emergentes que puedan proporcionar una mejora en nuestra acción comercial.
