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Jornada sobre el control Sanitario Oficial en el Mercado de Pescados

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El pasado 29 de junio, tuvo lugar en el salón de actos del edificio de Mercamadrid una jornada, con los Inspectores de la Unidad Técnica de Mercamadrid, Madrid – Salud

D. Ángel Luis Yagüe Sánchez, Jefe del Departamento de Inspección de Mercamadrid en su intervención, subrayó las actuaciones llevadas a cabo durante el pasado  año, y las programadas para este 2017. Animó a seguir con las buenas prácticas como hasta ahora.

Asimismo, destacó que la seguridad alimentaria es una parte primordial de la salud pública, resultado de la confluencia de tres factores: el marco legislativo, el control oficial realizado por las administraciones públicas y la implantación de los sistemas de autocontrol por parte de las empresas del sector.

Una vez finalizada su exposición, cedió la palabra a los asociados que tuvieron la oportunidad de aclarar las dudas surgidas.

 

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AEMPM ASISTE AL V CONGRESO DE CALIDAD DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS. NUEVOS RETOS DE CONSUMO

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V CONGRESO DE CALIDAD DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS. NUEVOS RETOS DE CONSUMO.

El pasado 28 de junio tuvo lugar en la Secretaria General de Pesca el V Congreso de la Calidad de los Productos Pesqueros, que fue inaugurado por  El Secretario General de Pesca D. Alberto López-Asenjo.

Este encuentro, celebrado este año bajo el lema “Nuevos retos de consumo”, ha contado con la participación de instituciones, expertos y representantes del sector, unidos por el mismo interés, en beneficio del sector pesquero y de los productos españoles.

Durante la jornada se abordaron numerosos temas. Durante la exposición de D. Alberto López se incidió en que los productos de la pesca y la acuicultura son alimentos esenciales para una dieta saludable, como fuente de proteínas de origen animal, con alto contenido en ácidos grasos ricos en Omega-3, vitaminas y minerales. Del mismo modo resaltó la importancia que juega en nuestro sector la comunicación, en este sentido manifestó que la comunicación relacionada con la pesca y acuicultura debe ser efectiva, transparente y con mensajes claros.

Subrayó el apoyo que ofrece la Secretaría General de Pesca, a nivel internacional, para conseguir los objetivos de la Política Pesquera Común en el logro de una pesquería sostenible. En este sentido destacó la elaboración de una serie de estrategias por parte de la Secretaría General de Pesca para una gestión eficiente y ordenada de la actividad pesquera.

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