El Mercado de Pescados de Mercamadrid es el mercado líder en Europa en la comercialización de productos de la pesca y la acuicultura, y el primero en el mundo en variedad de especies, superando las 400 referencias.
Con una superficie de trabajo de 42.600 m2 y 156 puestos de venta alrededor de 110 empresas ofrecen sus productos que contemplan todas las formas de consumo de pescados y mariscos: frescos y congelados, salvajes y de acuicultura, enteros y elaborado, ahumados y salazones, productos gourmets y cuarta y quinta gama.
Unas instalaciones preparadas para recibir a nuestros clientes:
– 650 m de muelles donde se realiza el proceso de carga y descarga de mercancías, mediante la puesta en marcha de un cuidadoso proceso logístico que garantizando la cadena de frío y la trazabilidad del producto.
– 817 plazas de aparcamiento gratuito para camiones y furgonetas que permiten una ágil distribución.
– El mercado cuenta con un novedoso sistema de enfriamiento que funciona bajo criterios de eficiencia energética. Esto es posible con el uso de un sistema eléctrico que, con un consumo muy inferior a los convencionales, logra una diferencia de temperatura de hasta 15 grados menos respecto al aire exterior.
– Las instalaciones del Mercado de Pescados están provistas con dos zonas de venta de hielo, gestionadas por COMAPES, con una capacidad de distribución de 20 Tm/día al servicio de empresas y clientes.
– Contamos con una cámara frigorífica de reserva diaria de 2000 m3 que garantiza una adecuada conservación del producto asegurando el mantenimiento de la cadena de frío.
– Una red de salas de elaboración y corte de producto diseñadas para proporcionar al cliente el formato que necesite en los productos que adquiera.
– Un Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria que asiste a las empresas en el cumplimiento de la normativa en la materia.
El Mercado de Pescados de Mercamadrid es el mercado líder en Europa en la comercialización de productos de la pesca y la acuicultura, y el primero en el mundo en variedad de especies, superando las 400 referencias.
Con una superficie de trabajo de 42.600 m2 y 156 puestos de venta alrededor de 110 empresas ofrecen sus productos que contemplan todas las formas de consumo de pescados y mariscos: frescos y congelados, salvajes y de acuicultura, enteros y elaborado, ahumados y salazones, productos gourmets y cuarta y quinta gama.
Unas instalaciones preparadas para recibir a nuestros clientes:
– 650 m de muelles donde se realiza el proceso de carga y descarga de mercancías, mediante la puesta en marcha de un cuidadoso proceso logístico que garantizando la cadena de frío y la trazabilidad del producto.
– 817 plazas de aparcamiento gratuito para camiones y furgonetas que permiten una ágil distribución.
– El mercado cuenta con un novedoso sistema de enfriamiento que funciona bajo criterios de eficiencia energética. Esto es posible con el uso de un sistema eléctrico que, con un consumo muy inferior a los convencionales, logra una diferencia de temperatura de hasta 15 grados menos respecto al aire exterior.
– Las instalaciones del Mercado de Pescados están provistas con dos zonas de venta de hielo, gestionadas por COMAPES, con una capacidad de distribución de 20 Tm/día al servicio de empresas y clientes.
– Contamos con una cámara frigorífica de reserva diaria de 2000 m3 que garantiza una adecuada conservación del producto asegurando el mantenimiento de la cadena de frío.
– Una red de salas de elaboración y corte de producto diseñadas para proporcionar al cliente el formato que necesite en los productos que adquiera.
– Un Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria que asiste a las empresas en el cumplimiento de la normativa en la materia.
