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Modernizamos nuestras instalaciones: por un renovado y eficiente Mercado de Pescados

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El nuevo sistema de enfriamiento en el Mercado Central de Pescados ya está en pleno funcionamiento. Con esta reforma Mercamadrid cumple con la tradicional reivindicación del sector mayorista del pescado de adecuar la temperatura de la nave a las necesidades de conservación del producto fresco durante su comercialización.

Este novedoso sistema está permitiendo reducir la temperatura hasta 15 grados en relación al aire exterior, aprovechando las condiciones que el clima seco de Madrid nos proporciona.

Además, se ha sustituido la iluminación interior por luminarias LED lo que representa una apuesta por la eficiencia lumínica y energética.

Todo este proceso de reforma ha sido posible sin tener que interrumpir la actividad comercial y, por lo tanto, sin perjudicar el abastecimiento de nuestros clientes, intentando en todo momento reducir las posibles interferencias en la actividad diaria.

El Mercado Central de Pescados de Mercamadrid es reconocido internacionalmente por el volumen, la variedad y la calidad de sus productos. En correspondencia con ello, nuestras instalaciones deben estar a la altura y con la finalización de estas obras hemos dado un paso muy importante en esa dirección.

La apuesta compartida por Mercamadrid y los profesionales del sector mayorista del pescado para avanzar hacia un modelo de funcionamiento más sostenible es una garantía de éxito. Debemos felicitarnos por ello.

 

 

Acuerdo de colaboración con la Fundación José María de Llanos para la realización de prácticas en empresas del programa formativo #CONECTAEMPLEO de la Fundación Telefónica.

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En la mañana del 11 de julio se ha formalizado la colaboración entre la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescado de Madrid (AEM PM) y la Fundación José María de Llanos en relación al programa formativo #CONECTAEMPLEO financiado por la Fundación Telefónica.

La Fundación José María de Llanos, a través, del Espacio Mujer Madrid (EMMA) realiza acciones formativas destinadas a facilitar la integración sociolaboral de mujeres en situación de vulnerabilidad.

El acuerdo entre entidades está centrado en el Curso de Auxiliar Técnica en informática que requiere de entornos laborales para realizar la parte práctica de la formación. Dichos espacios han sido facilitados desde la propia AEMPM, la Cooperativa de Mayoristas de Pescado (COMAPES) y las empresas asociadas Casa Somorrostro, Congelados Cientocinco y Elaboraciones Gourmet 6 Sentidos.

De esta manera, desde el sector mayorista de pescados queremos contribuir con este colectivo a completar su formación de cara a un mejor desempeño de su futura labor profesional, como parte de nuestro compromiso social con nuestro entorno más directo.

Por ello, hemos invitado a conocer el Mercado de Pescados así como nuestras instalaciones a una delegación de la Fundación Telefónica encabezada por Luis Miguel Olivas, responsable del Área de Empleabilidad y Emprendimiento así como a la dirección de la Fundación José María de Llanos y al equipo de profesionales del EMMA.

Por parte de la AEMPM han acompañado el director general Manuel López y el presidente Ángel Onaindía.

Este tipo de acciones coordinadas entre entidades tan distintas permiten generar sinergias que repercuten de forma muy positiva en nuestra sociedad. Confiamos que esto sea el principio de una larga colaboración.

Proyecto de Digitalización

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Enmarcado en el proceso de digitalización de nuestros sistema de pagos y cobranza y con el objetivo de hacerlo más ágil, accesible y dinámico, a iniciativa de la AEMPM, tuvo lugar un encuentro entre todas las partes. En esta reunión, en la que participaron un grupo de empresarios mayoristas, la empresa informática que gestiona el software y representantes del Banco de Santander pudimos avanzar en la resolución de problemas de aplicación del sistema.

“Las mujeres del sector pesquero necesitamos seguir encontrándonos y compartiendo experiencias para reforzar nuestro liderazgo”.

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Los pasados días 21 y 22 de noviembre tuvo lugar, en Valencia, el 5º Congreso de la Red Española de Mujeres en el sector pesquero.

En dicho Congreso se encontraron mujeres que forman parte del conjunto de la cadena de valor del pescado, desde mariscadoras, rederas, personal de flota pesquera, representantes de cofradías, fabricantes de conservas, detallistas y Administración Pública.

Por parte del sector mayorista, asistió Julia Gonzalo Moreno, gerente del Grupo Cientocinco, miembro de la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescado de Madrid, una asidua a este tipo de eventos y firmemente comprometida con el trabajo en red como fórmula para aumentar la presencia de las mujeres en el sector y avanzar en su liderazgo.

Julia habla de la necesidad de encontrarse, de compartir, de intercambiar…

“Necesitamos espacios para contarnos nuestras historias, para hablar de liderazgo, para fortalecer la Red de Mujeres. Y las mujeres mayoristas debemos estar más presentes y formar parte de este proyecto porque somos parte importante”.

Ella está en el sector mayorista del pescado desde hace más de 30 años. Compatibilizó su carrera universitaria (magisterio) con el trabajo en la empresa familiar. Recuerda cómo recorrió todos los puestos de trabajo dentro de la empresa: cajera, administrativa, descarga, atención al cliente, compras,… Aprendió desde dentro, junto con su hermano y con el tiempo tomaron las riendas de la empresa que fue creciendo con ellos.

Cientocinco ha sufrido muchos cambios desde aquellos años en Puerta de Toledo. Ha diversificado producto, ha invertido en innovación, en investigación y en seguridad y, por consiguiente, ha aumentado su plantilla de forma considerable.

A Julia le gustó ver una nueva generación de mujeres jóvenes de la pesca que fueron reconocidas en el Congreso de Valencia. Aplaudió a esa generación que viene empujando, más preparada pero también más conscientes de la importancia del relevo que asumen. Cientocinco cuenta, entre sus filas, con un grupo importante de mujeres jóvenes en su área de gestión.

Destacó la formación en liderazgo, la necesidad de avanzar en esa dirección.

Eres una líder? “No, no es mío el mérito. Tengo un magnífico equipo de profesionales que me acompañan cada día.”

Julia pone por delante durante la conversación la importancia de ese equipo, compartir responsabilidades, saber delegar,… Dice esto mientras recorre las instalaciones del Grupo Cientocinco, saludando a todo el personal, interesándose por cuestiones personales,… Habla, con un punto de emoción, sobre el camino recorrido.

¿Fuiste una mujer joven en un mundo de hombres? “Sí, fueron años en los que podían pasar días y no ver a ninguna mujer en el mercado. Hoy somos algunas más. Y las que estamos tenemos que contribuir a normalizar nuestra presencia y a fomentar que lleguen más mujeres a nuestro sector.”

Habla del resto de las mayoristas dentro de Mercamadrid con respeto y admiración. Conoce a muchas de ellas. “Deberíamos organizarnos mejor”.

Dime algo del futuro del sector mayorista de pescado. Aquí Julia endurece un poco la mirada para afirmar que al futuro hay que darle la cara, que hay que tener objetivos de crecimiento, afrontar los problemas y entender que estamos siempre en proceso de cambio y que eso no debe darnos miedo.

Y lo dice alguien que no se siente líder…

 

 

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ACUERDO DE DIGITALIZACIÓN DE SISTEMAS DE COBRO CON EL BANCO SANTANDER

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En la mañana del lunes 20 de noviembre, nuestro Presidente, dos integrantes de la Junta Directiva, y nuestro Director General, acudieron a la sede de Banco Santander España, en la Gran Vía de Hortaleza nº 3, para ser recibidos por una delegación de esta entidad financiera, y escenificar el acuerdo de digitalización de los sistemas de cobro, cuyo pacto ya fue suscrito y expuesto en la Asamblea. Nuestro proyecto sigue en marcha, apoyado y secundado por instituciones de referencia.

 

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