Jornada sobre el control Sanitario Oficial en el Mercado de Pescados

By julio 3, 2017Noticias

El pasado 29 de junio, tuvo lugar en el salón de actos del edificio de Mercamadrid una jornada, con los Inspectores de la Unidad Técnica de Mercamadrid, Madrid – Salud

D. Ángel Luis Yagüe Sánchez, Jefe del Departamento de Inspección de Mercamadrid en su intervención, subrayó las actuaciones llevadas a cabo durante el pasado  año, y las programadas para este 2017. Animó a seguir con las buenas prácticas como hasta ahora.

Asimismo, destacó que la seguridad alimentaria es una parte primordial de la salud pública, resultado de la confluencia de tres factores: el marco legislativo, el control oficial realizado por las administraciones públicas y la implantación de los sistemas de autocontrol por parte de las empresas del sector.

Una vez finalizada su exposición, cedió la palabra a los asociados que tuvieron la oportunidad de aclarar las dudas surgidas.

 

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